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久しぶりのニボチャチャまぜそば！
イオン各務原でショッピング️のあとに近くのあらき軒さんに伺いました
以前は職場が近くにあって、よくお邪魔してました！
ニボチャチャという名前のとおり、煮干しベースのスープであっさり食べられるラーメンでありながら、背脂がチャチャっと加えられていてパンチもあります。さらに素材が持つ良さを本当に大事にされていて、ボクの大好きなラーメン屋さんです
今日はボクがニボチャチャまぜそば、奥さんは得チャチャラーメンをいただきました
まぜそばは麺の量が並200gと大盛250gを選べます。今日は並にしました
麺は平打ちストレート麺でつるつるシコシコ喉ごしがすごくいいです具材はバラ海苔、メンマ、焼豚、背脂。そしてなんと言ってもタマネギのミジンがのっていて、これがスッキリとした清涼感を口の中に広げてくれます！
焼豚はオーブンで焼かれた焼き豚とのことで、歯ごたえがしっかりしていて、ローストポークを食べているような香ばしさがあります✨
何度食べても飽きない美味しさで迎えてくれるあらき軒さん！
また近くに来た際は寄らせていただきます☺️
ごちそうさまでした
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てぃどら
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ニボチャチャ!!ラーメン あらき軒
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
手力駅から930m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （テーブル×10・カウンター×13） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年3月9日 |
| 備考 |
券売機。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日はお昼にラー活(๑˃̵ᴗ˂̵)
コッテリじゃないラーメンが食べたいなぁと思いついたのがあらき軒さん
ニボチャチャラーメンが無性に食べたくなって伺いました
11:30くらいに入店して待ちはなし
券売機に向かって、『ニボチャチャラーメン全部のせ＋あえ玉』をチョイス
こちらは麺の量を並・中・大で選べますが、あえ玉が食べたかったので並にしておきました
カウンターについて10分しないうちに着丼
ニボチャチャ安定の見た目✨背脂チャチャとバラ海苔にバラチャーシューが麺に蓋をしています
ここの煮干し醤油のスープは煮干しのキツさは全く感じません
どちらかと言うと動物系もちゃんと感じられて、燕三条系の岐阜ver.なのかな？非常にマイルドで食べやすいです
麺は自家製麺で太めの平打ちでウェーブがかかっています
小麦がしっかりと感じられて、加水率は高め、ツルツルもちもちで喉ごしも最高にいいです✨マイルドニボチャチャスープをしっかりと掴んで啜れます
いつも麺が美味いと思いながら啜ってます(*´∇｀*)
チャーシューはバラ肉でしっかり焼いたチャーシューで香ばしさを感じます
肉感もしっかりとあり、噛めば噛むほど肉の旨みが出てきてくれます！
あえ玉は専用の細麺がかために茹で上げてあります
ラーメンだけじゃ物足りなくて、もう少し食べたい方にはちょうど良い量ですね
ボクはスープを2杯入れてまぜそばにして食べました
あらき軒さんに来て良かったと満足していつも帰れます！
今日も同じく安定のニボチャチャでした✨
ごちそうさまでした（^人^）