ラーメンミニまぐろ丼 : よさこい

郡山市
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こちらのラーメンを食べに伺いましたぁ～(^-^)
今どき、￥550円で食べれるというラーメン♪

僕は知らないけど、懐石、会席料理を提供するお店。
そこのラーメンです。
郡山では伝説になっているますやさんがどうのということらしい。

通しの営業なので、中途半端な時間にお邪魔して。

レジから、背の低いアコーディオンのパーテンションのようなものでカウンターが仕切られていて、他に席があるのかな？と、思ったら、

：こちらへどうぞ～

って開けてくれないのね(笑)
というか、なんのためにあの仕切りがあるのかな？

ちょっとわからないけど、ま、いいとして。

店員さんの対応は別に癪に触るようなことはありません。

至って普通だと思います。

普通に、お茶、お冷や、おしぼりをいただいて♪

メニューを確認すると、セットものもありますが、そこまで食べる気はないので、ラーメンのみを注文。

夜の仕込みをしてますねー♪目の前で、料理長と言われる人がバチ鮪のブロックを捌いて、さく取りしていました。

おすすめの夜のつまみのメニューが出ていて、見ると、ふぐ刺し￥1500円、バチ鮪￥1200円とか、白身の魚など￥750～900円。

普通の値段じゃないでしょうか？懐石とかを提供されるお店ならば、一品ずつ、そんなに盛りがいいはずもないのは、当たり前の事だと思います。
それをして、高い安いと言うのも、危ういですねー。量と、質と、金額。それはその人の今、生きている環境、状況にかなり左右される事で、お小遣いが、三万円の方が、一万使うのはかなり辛いと思います。
でも、そんな状況で、正確な判断ができますかね？
あれこれ言うのは勝手ですが、よさこいさんも、この商売が生業ですね。その人の生活が、かかっている。
ご自分が、上司に、お前はセンスの欠片もないし、お客様に迷惑だから、退職した方がいい。
まぁ、続けるのは勝手だけとな！給料も下げるぞ！お前のやってる事なんだからな！…
と、言われたらどう感じるんですかね？
それじゃ、辞めてやるよ！と、自分の人生の転換をすぐにできる人がどれだけいますか？
自腹を切って、投資して、商売をしてるなら、そういう事に、少なからず携わっているなら、そのぐらいの事はわかると思います。それがどれだけ恐ろしくて、精神的に辛いことか。
努力だけでは、どうにもならない事もあるし、状況も、刻々と変わっていく。

自分の好みじゃないのは、当たり前にあるものの、あからさまに何かの意図があって、下らない事をしてるなら非難されても仕方なく思いますが、料理に対しての好みを理に敵った言葉で説明するならいい。それは自由。
否定、しかも味音痴などと他人を否定することをし、自分の思いだけを押し付け、悦に入っているなら、それは人間としてしていいことなのか？上品とか下品の問題じゃない。人間としての資質の問題だと思う。
自分は食通ではないと、口では言っていても、ちゃっかり心の底では、食通で、かなりの自信があるという思いが強いからそういった事ができるのだと思う。でも、言ってる事は否定している。ちぐはぐだ。一番厄介なパターン。
口に出すことと、やってることは違う。よくある話だが、自分と真剣に向き合ったことがない人が陥る症状に他ならない。社会性を元に勘違いしてるのかはわからないが、そのレベルで、人間として。などといってほしくない。そこは人間性の話だ。
要はナルシストなだけで、自分だけを守りたい、認めてほしいだけなのだ。だから否定をする。
そこに遊びがないので、おもしろくない。要するに精神的に余裕がない事など、文章で伝わるものである。難しい言葉を並べ立てて、高級そうに見せても、内容は荒んだままだ。
違う意見があるのは当たり前。それを否定で断定する行為は見ていて不愉快なだけだ。
他人に伝えるべきは、そういうことではない。と、僕は思うのだが…
話が大幅にズレた(^_^;)

けっこう時間がかかり、提供

海苔、チャーシュー、メンマ、ホウレン草がのり、濁りのある醤油スープ。

スープをいただくと、色通り、醤油は強め。甘味があるからそう感じるのか、この甘味、ベーススープのコクというのか、なんというのか、エグくはないけど、重く感じますが、逆を言えば￥550円でこのスープを作れるのはけっこうスゴいと思いますねー(^-^)僕はあまり好みではないです。

麺は中細。表面のツルリとした、昔ながらの茹であげ。
柔らかめですが、茹で湯の状況が良かったのか、ベロベロとは感じない。

で、醤油の香りも引き上げますが、これは、ますやとは違うと思いますねー。
値段的に、そこは比べてはいけない事ですが、上質な醤油の香りが麺に移った感じはあまりない。
これは醤油が違うので、当たり前だと思います。
チャーシュー、メンマは特に印象はなく、すんなり食べれるもので、個性は感じませんが、この値段なら、充分満足できるものだと思います(^-^)

さっぱりというより、ちょっと重さを感じる、でも、普通に食べれる一杯のラーメン。

マイレビュアーのかたと先日メッセージにてお話をさせてもらいましたが、評価、レビューを書くことに対して、難しいことだな…ということもあり、僕は物書きではないけど、もっと、考慮しないといかんな。と思うけど、そんな風にしてると、時間がかかりますねー(^_^;)

ごちそうさまでした。