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【一鉄】甘めでふっくら豊かな味わいの味噌豚骨。九州人なら誰もがほっこり♪ | めんむすび
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
餃子 一鉄
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子、ラーメン、ちゃんぽん |
| お問い合わせ |
092-725-8210 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六本松駅から219m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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一鉄＠中央区六本松
みそ豚骨ラーメン
以前から気になっていた、一鉄＠六本松。
味噌とんこつラーメン、チャンポンが評判のお店です。
博多には味噌を売りにするお店が少なく、特に”北海道”という色合いを持たない店舗となるとかなり限られます。
・一風堂IPPUDOTAOFUKUOKA＠天神
・麺家一清＠荒戸
・麺場彰膳＠松島
あたりかな～？
福岡は「けごんらーめん」や、「味噌★マニアックス」といった、メチャウマな味噌の専門店でさえ、苦戦するという不可解な土地柄です(／_;)
それだけに味噌とんこつとは中々レアなジャンル。
タイミングが合ったので、ようやく訪問してきました～
アクセス
２０２号線別府橋通り六本松の交差点を護国神社方面へ。
スグ先のセブンイレブンを左に入り３０メートル強ほど、ワンブロック進んだ角を左に入るとお店があります。
店舗外観
明るくモダンな印象的なファサードです^^
残念ながら専用駐車場はありませんが、お店の少し先にコインパーキングがあります。
店舗内観店内ほそれほど広くないものの、カウンター席とテーブル席があります。
庶民的な雰囲気で落ち着く感じ^^
卓上調味料
卓上には、コショウ、一味唐辛子、柚子胡椒などがあります。
おしながき麺メニューは、とんこつ・味噌とんこつ・チャンポンの３本柱。
出ましたな、人気店３本柱の法則♪
どうやら餃子も名物のようで、餃子定食なるメニューも。
これも気になる～(^^ゞ
色々と気になるアイテムがありますが、この日は大人しくお目当ての「みそ豚骨ラーメン」でお願いしました。
甘めでふっくら豊かな味わいの味噌豚骨。九州人なら誰もがほっこり♪スムーズに着丼。
モヤシをメインとした野菜がタップリと盛られたボリューミーなビジュアル^^
ではではスープから・・・うほっ♪結構甘めで何ともふくらみのある味わいです。
純すみ系のような、表層をアッツアツのラードで覆ったタイプとは異なる、ほっこり優しい味わいがなんとも九州らしくてイイですね～(^^ゞ
それでいて、味噌ラーメンに求める力強さもキッチリと。
ふっくら豊かな味わいは、老若男女誰にでも喜ばれそうなタイプですよ～
甘めの味噌スープだけに、一味唐辛子は滅法合います！
優しめ味噌スープ×ソフトな中太麺がバランス良し♪麺はストレートの中太麺。
ソフトな口当たりで、チャンポン麺のようなイメージです。
スープが優しい系なので、食感が硬めｏｒこれ以上太かったらバランスが崩れそうですが、「優しめ×ソフトな太め」なので、バランス感もバッチリ♪
食べ応えも抜群です^^
タップリ野菜のボリューム感がステキ♪何気にチャーシューもウマいっシャッキリと炒められた、タップリのモヤシ、玉ねぎ、ニンジン♪
かなりのボリューム感で、ある意味ちょっとした”味噌二郎”ライクとも言える一杯です（笑）
チャーシューはガシッと肉肉しいタイプが２枚オン。
失礼な言い方ですが、コレが見た目よりグッとウマかったぁ～(^^ゞ
期待を裏切らない満足感でした♪
決して派手なタイプでは無いものの、誰もが安心して食べられるホッコリ系の一杯です^^
こちらの店主さんは、名島にある「一楽ラーメン」で修行したという噂。
なるほど納得！一楽の味噌、ウマいですよね～
久しぶりに一楽にも行きたくなったな～（^^ゞ
次回の一鉄では、もう一つの気になるメニュー”チャンポン”を頂きたいと思います。
掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。
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また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
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