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肉の油分が良い感じに混ざり美味しかったです。
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店舗基本情報
| 店名 |
さくら製麺所
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
0897-53-6010 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電車：JR予讃線伊予西条駅より車で約7分 伊予西条駅から1,879m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
56席 （（店内：40席、テラス：16席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年4月14日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【再訪：2016.4】
久しぶりにさくら製麺所さんへうどんを食べに行きました。
さて、何処で昼食を食べようか？
愛媛県にはラーメンショップさんがあるのでラーメンか？
いや、今日の気分はうどんだ！で、うどんを食べました。
肉うどんと、ちくわ天を食べました。
本来なら避けたい昼時の真っ只中にお店へ行きました。
なのでガチャ混み状態の中、茹で待ちの刑に処されました。
美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めで、もちもち感のある喉越しの良いうどんでした。
かけ出汁も美味しかったです。
肉の油分が良い感じに混ざり美味しかったです。
残念なのがおろし生姜で、たぶん出来合いではないかと思いました。
最近増えた酸味があるタイプでした。
肉は豚肉です。以前は肉系うどんの肉は牛肉だと思っていましたが、
香川にある好きなうどん屋さんで食べて豚肉もアリだと思うようになりました。
因みにその豚は讃岐もち豚です。
ちくわ天は食感良く揚がっていました。油分が混ざったかけ出汁に浸して食べました。
久しぶりに食べて満足出来ました。
愛媛にて美味しい肉うどんを食べました。
さくら製麺所さんと言えば同じ屋号のお店があります。
香川県にあったお店は閉店してしまいましたが、
もう1店はまた食べに行きたいお店です。
近くへ行く機会が生じそうなので、SNSでそのお店を見てびっくり仰天しました。
美的センスは人夫々ですが、
あまりにも汚らしい食べ物の画像は如何なものかと思います。
汚らしい画像数枚に足を放り出した画像など、それらを見て営業妨害かと思ったのと、
お店が可哀想だと思いました。
愛媛県で食べたうどんの記録です。
うどん・愛媛県松山市・今治市・西条市で食べたうどん
【訪問：2014.1】
そろそろ桜の時季なので…愛媛県のさくら製麺所さんです。
愛媛県西条市にこのお店はあります。
外観も店内も香川県にあるようなうどん屋さんでした。
このお店はうどんを注文して受取り、食べるなら惣菜を選び
支払を済ませてから食べる半セルフのお店でした。ねぎは細ねぎよりも太く、
おろし生姜はたぶん生のものを摩り下ろしたものだと思います。
肉ぶっかけ冷を食べました。
注文をした際にうどんを茹でいる最中だと言われ、
これは茹で立てのうどんが食べれると思い期待しました。
うどんは私の基準で細めで、”んっ！”過日に同じようなうどんを
西条市で食べたような気がすると思いました。それは結々亭さんのうどんです。
細さや食感がとても似ていると思いましたが、
このお店の方がコシと硬さが強くて美味しいと思いました。
肉を食べてまた”んっ！”と思いました。これは牛ではねーなと思いました。
何処かに説明があるのかもしれませんが、
たぶんこのお店の肉ぶっかけ冷の肉は牛ではなくて豚だと思います。
何で豚なのと思い退けて食べました。ぶっかけ出汁は無難な味でした。
因みに薬味は別皿で提供されました。大根おろしは好きですが、
匂いと水っぽくなるのでうどんに加えない私にはありがたい心遣いでした。
その心遣いを肉にも牛肉として行ってほしいものです。
香川によくあるセルフタイプのお店でした。
愛媛にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。