食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
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七輪の炭火でジュって脂が落ちて焼ける音、あがる煙の香ばしさ。その先にちょい焦げありの鮮度抜群ホルモン！
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店舗基本情報
| 店名 |
ほるもん猿
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
018-834-1008 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秋田駅から455m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料無し、チャージ料無し |
席・設備
| 席数 |
29席 （カウンター１１席 テーブル16～18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年4月20日 |
| 備考 |
所在地中通6-12-13 民謡会館１Ｆ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日木曜日の午後4時半にお邪魔しました。1時間強滞在しましたが、この間、他のお客さんは常連の男性一人。人気店とはいえ平日の6時前ならお店の人とさしでしゃべりながらホルモン焼きが楽しめるようです。
こちらのお店は七輪で炭火焼。ガスコンロだとホルモンの油がボーボーと炎を立ててしまうのですが、炭火だと火が強い部分と弱い部分の温度差が大きいので色んな温度を選んで焼けるのがいいなぁと思いました。
見るからに鮮度のいいホルモンたちは全く臭みというものがなく、どれでも本当に美味しかったです。ホルモン自体の鮮度がよくて美味しいというのもありますが、炭火そして自家製のリンゴベースのたれそして新米の秋田米という役者が揃っているから更に美味しいというのがあると思います。
ホルモン屋さんのレビューではありますが、この新米にリンゴたれかけたら焼肉の匂いだけでもう一杯食べられると思うくらいお米が美味しかったです。
＜今回のチョイス＞
乳頭温泉の宿でのお食事が野菜中心のさっぱり系だったのでギラッとした物が食べたくなり。
＜注文したもの＞：2名
きゃべつ \300
ほるもん \530x2=\1060
れば \530
はらみ \580
たん \580
かしら \580
ごはん \250x2=\500
瓶ビール（大） \730x2=\1460
------------------------------
合計 \5,590
＜お料理の感想＞
〇きゃべつ
300円で結構たっぷりな量のきゃべつがやってきました。しかも新鮮で甘い。ホルモンの合間にぴったりです。
○ほるもん
シマチョウとマルチョウという感じでしょうか。炭火なので皮目がプクッと焼けて中まで熱が通って脂にも火が通り、うまく焼けます。やはり炭火がいいですね。
○れば
見るからに鮮度が良いのでややレアでトロミと甘味を楽しみました。
○はらみ
肉っぽい感じの部位。噛みしめるとギュッと肉の旨味が口の中に広がります。
○たん
厚切りのタンなので噛むとザクッとした食感があり、これが好きな人にはタンの旨味がじっくり味わえるのでたまらない旨さでした。逆に薄切りのタンに慣れた人には違和感がある厚みのようです。
○かしら
こちらもホルモンというより肉の部位。炭火で焼くとより旨味を強く感じて美味しいです。
○ごはん
先日、秋田駅前の別のお店で食べたご飯も美味しかったですが、こちらのご飯も美味しい。本当に美味しかったです。新米だそうです。
＜お店の感想＞
お隣に座った常連さんと店員さんの会話から、こちらのお店には曜日ごとに毎週通われる常連さんが多数いらっしゃるようです。きさくな店員さんと常連さんとの会話に交えてもらったら一人旅でここを訪れる方も全然寂しくなく焼肉を楽しめる、そんな印象を持ちました。