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店舗基本情報
| 店名 |
ナガハマコーヒー 外旭川店
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
018-868-7301 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
土崎駅から2,052m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （au PAY） |
席・設備
| 席数 |
67席 （店内47席、テラス席20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
ペットはテラス席にて同伴可能。 |
| 関連店舗情報 | ナガハマコーヒーの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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秋田では珍しい本物のエスプレッソとジェラートを提供するカフェがこのナガハマコーヒー。
エスプレッソ及びエスプレッソ系ドリンクのレベルに限って言えば、恐らく秋田で最高峰なのがこのナガハマコーヒー外旭川店かと。
☆の評価はこのエスプレッソに対して行ったものです。
「エスプレッソ・ソロ」
使用エスプレッソマシンは、ラ・マルゾッコのGB-5-2。
チョコレートや柑橘を思わせる複雑でまろやかな味と香り。
苦みは甘みと旨みによってカバーされているので、エスプレッソを飲みなれていない人でもさほど抵抗は無いかと。
しっかりしたクレマの口当たりも良いです。
この外旭川店では焙煎機を有しているため、豆のガス抜き期間もしっかりコントロールできているんでしょうね。
グラインダーは、遠目なので確かではないけど、ラ・チンバリー製のCN2-CONIKかな。
次にカフェ・ラッテ。
ミルクは蒸気で薄まりすぎてなくて、この上なくキメ細かいミルクフォームはしっかり厚みを確保してます。
このミルクフォームの厚みで完成度の高いラテアートをキメてくるのは、バリスタの高い技術の表れですね。
次がパスタ。
この店は生パスタを使っているので、乾麺とは違ったモチモチ感とフレッシュな小麦の香りが楽しめます。
キャベツとソーセージのパスタを食べたけど、ソーセージが上質なものだったのでとても満足できました。
オイルはしっかりと乳化。キャベツの火の通し方と、胡椒の効かせ方もジャストでした。
他にジェラートも本格的なものが揃います。
ミルク、マスカルポーネチーズ、ビスケットとくるみなど10種類程度が。どれも美味しいです。
パンはクロワッサンやバゲット、クロックムッシュなどがあります。
あとはケーキ類。このケーキのクオリティも相当に高いです。
基本的にこの店は何を食べても美味しいです。
量り売りのコーヒー豆を買うこともできます。
欠点豆が全然入ってないんですよね。ここまで丁寧なハンドピックは、あまり見ません。
＜2010．12月再訪＞
チーズクラフティー・・・ストロベリー、フランボワーズ、ブルーベリー、グロゼイユと4種のベリーを使ったクラフティー。
個人的にはもう少しチーズ感を強調した方が好きだけど、ベリーの酸味と甘み、果実実が素晴らしいですね。
上層しっとり。下層はタルトでさっくり。この対比が良いです。
それをアーモンドクリームが上手いこと融合させてますね。
華やかな香りを持つフルーティーなコーヒー・・・例えばエチオピアのイルガチェフェに合いそう。
見た感じも華やかで◎
・・・別日再訪・・・
●ケーキセット （通常787円のところ、会員価格750円）
→ドリンクはカプチーノをチョイス。やっぱりナガハマのカプチーノは他店と明らかにレベルが違うなぁ。
コーヒー豆のブレンドに細心の注意を払っているのが分かります。ミルクに決して負けない苦みと程よい酸味。
それと埋没することの無い複雑なフレーバーがあります。
ミルクフォームはこの上なく緻密で、厚みを十分に確保してます。
ケーキにはチーズケーキをチョイス。これも旨いなぁ。
ベイクドタイプだけど、中は「たかすぎ」のスベールのように濃厚なレアチーズ層。
そこにレモンの香り・酸味が効いてます。
最下層のタルトは水分があって、これも良いです。
添えられる生クリームを絡めるとコクと口の中でのすべりが良くなって、よいマッチング。