ホロホロofホロホロの鶏ももがデンっと乗った鶏二郎と半熟トロトロ卵とピリ辛ミンチの台湾北京飯 つけめん舎 一輝@岡崎 : つけめん舎 一輝

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問2回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ホロホロofホロホロの鶏ももがデンっと乗った鶏二郎と半熟トロトロ卵とピリ辛ミンチの台湾北京飯 つけめん舎 一輝@岡崎

岡崎の一輝さんで昼食。

鶏二郎と台湾北京飯を注文。

骨付きもも肉が乗った鶏二郎。
二郎部分はThe二郎インスパイア系って感じで安心の美味しさ。
注目の鶏ももはホロホロのホロホロ。気を抜くと崩れるほど。
美味いは美味いけど骨付きなので少し食べにくい。個人的には豚の方が好きかな。

台湾北京飯は見たまんまのお味でとてもGood。
油を纏った半熟トロトロの卵にニラやネギ、台湾ミンチが絡まる。
海苔の香りと旨味があり、意外と存在感がある。惚れ惚れするほど美味い。

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  • つけめん舎 一輝 -
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2020/01訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

時代を逆行したようなチャーシュー麺と背徳の味がする背脂丼 つけめん舎 一輝@岡崎

仕事を早めに切り上げ、食いしん坊の旅へ。
ラーメンWalkerコラボを頂きに昼食利用。

13:05 入店・食券購入・着席(六名の先客有り)
13:10 料理到着
13:25 退店(満席+外待ち一名)

【料理の感想に移る前に・・・】
ご飯ものも充実しており、
今回二郎めしと台湾北京飯と迷ったが
北京飯は量が多そうだったので二郎を注文。
二郎めしはニンニクの有無が選べる。
次に予定がないので有りを選択。

【まとめ】
佐野ラーメン系中華そば(チャーシュー大盛り)
(+味玉)
少しもちもちの強く縮れた平麺と
癖のない豚の風味が特徴的な醤油との組み合わせ。
どことなく喜多方ラーメンに近い。
最大の特徴は時代を逆行したかのような大判チャーシュー。
噛み応え抜群、豚の旨味が溢れ、
スープとベストマッチしていてとても美味しい。

二郎めし
要は背脂がのった背脂丼。
脂のコクと甘味、もやしの辛味、
ニンニクのパンチが相まって
ジャンク感、二郎の再現度が高く、背徳の味。

【詳細】
佐野ラーメン系中華そば(チャーシュー大盛り)850円
(+味玉 120円)

幅3mm程度、厚さ1mmの強く縮れた平麺。
少しだけもちもち食感。

スープ
喜多方ラーメンのような豚香る醤油。
癖のない豚の香り、旨味と
醤油の風味が相まって美味しい。

具(チャーシュー、味玉、メンマ、輪切りネギ)
チャーシュー
大きさ150×100mm程度、
厚さ3mmの大判チャーシューが三枚。
肉質は脂少なめで噛み応え抜群。
豚の旨味が奥から出てくる
醤油の風味満点な昔ながらのチャーシュー。
スープとの相性もとても良く美味しい。

味玉
黄身が流れ出てる程度の半熟具合味玉1/2が二つ。
卵自体がとても濃い。特に黄身がウザいぐらいに濃い。

メンマ、輪切りネギ
割愛。

二郎めし 300円
直径100mm程度、高さ40mmのお茶碗に
深さ30mmまでご飯が盛られている。
その上には韓国海苔、もやしナムル、
背脂、ニンニク、輪切りネギがのっている。
ニンニクはチューブっぽいもので量は少量。
脂のコクと甘味、もやしの辛味、
ニンニクのパンチが相まって
ジャンク感、二郎の再現度が高く、背徳の味。

  • つけめん舎 一輝 - 佐野ラーメン系中華そば(チャーシュー大盛り)850円
      (+味玉 120円)

    佐野ラーメン系中華そば(チャーシュー大盛り)850円 (+味玉 120円)

  • つけめん舎 一輝 - 二郎めし 300円

    二郎めし 300円

  • つけめん舎 一輝 - 佐野ラーメン系中華そば(チャーシュー大盛り)850円
      (+味玉 120円)

    佐野ラーメン系中華そば(チャーシュー大盛り)850円 (+味玉 120円)

  • つけめん舎 一輝 - 佐野ラーメン系中華そば(チャーシュー大盛り)850円
      (+味玉 120円)

    佐野ラーメン系中華そば(チャーシュー大盛り)850円 (+味玉 120円)

  • つけめん舎 一輝 - 二郎めし 300円

    二郎めし 300円

  • つけめん舎 一輝 - 二郎めし 300円

    二郎めし 300円

  • つけめん舎 一輝 - メニュー

    メニュー

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
つけめん舎 一輝(つけめんしゃ いっき)
ジャンル つけ麺、ラーメン、台湾まぜそば
お問い合わせ

0564-55-0112

予約可否

予約不可

住所

愛知県岡崎市法性寺町字荒子54-2

交通手段

JR岡崎駅より北西へ徒歩23分です

岡崎駅から1,410m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 22:30

      L.O. 22:00

  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 22:30

      L.O. 22:00

    • 定休日
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店舗前共同駐車場の他、第2駐車場7台分あり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://tukemenshaikki.com/shop/okazaki/

公式アカウント
オープン日

2008年3月

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