もっちり甘い生せんべい! : 総本家田中屋

予算:

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定休日
日曜日

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3.5

1人
2023/07訪問1回目

3.5

もっちり甘い生せんべい!

伝統和菓子田中屋の「生せんべい」・・・永禄時代に徳川家康に献上したのが始まりかな?
愛知県知多半島の特産銘菓「生せんべい」白糖、黒砂糖と蜂蜜を使ったお餅・・・
原材料表示→お店のサイトより
茶色…米(国産)、黒糖、食塩、小麦粉
白色…米(国産)、上白糖、蜂蜜、食塩、小麦粉
製法にもこだわりが・・
自社で洗米、製粉したものを水で練り、蒸してダンゴ状にし、砂糖と蜂蜜を加えて混ぜ合わせてさらに練る。それを薄くのばし、切って乾燥させたものでございます。
孫と一緒に頂ました、先ずカットしてそのまま頂く、生の餅、もっちり感が一般の餅と違うかな?かなり甘い、最近は甘さ控えめの和菓子、洋菓子が多い中、以前からの味を守って1品ですね。
生で頂くのも美味しいが今回オーブントースターで焼いてみたい・・・
黒糖の香りが倍増されて風味がいい、食感も柔らかで美味しい。
私的には少し焼いて頂くのが美味しいかな?(私的感想)
美味しく頂ました。
ご馳走様でした。

-----以下余白-----
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店舗基本情報

店名
総本家田中屋
ジャンル 和菓子
予約・
お問い合わせ

0569-21-1594

予約可否
住所

愛知県半田市清水北町1

交通手段

住吉町駅から145m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 08:30 - 17:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

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席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://www.namasenbei.jp/index.php

初投稿者

may27may27(109)

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