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瑞兆｜名古屋市東区
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ふじさんさん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
手打らーめん 瑞兆（ズイチョウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄瀬戸線 森下駅 2番出口から徒歩約2分/国道19号線を新栄方面から北へ名鉄瀬戸線高架手前50ｍ左側 森下駅から146m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
無 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター10席 テーブル14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイム禁煙/ディナータイム喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 コインパーキング２ヶ所(１時間サービス) |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年10月8日 |
| お店のPR |
◎手打中華麺の店頭実演！！◎
手打麺に合うダブルスープを使用。動物系食材を寸胴から溢れるくらい入れて、丸鶏のうま味・豚丸骨のゼラチン質・モミジのコラーゲン・野菜のエキスを長時間かけて煮出しています。海鮮出汁は利尻昆布・宗田鰹・鯖節・花かつおに、さらに追い鰹をして濃いうま味を作ります。2種類のスープをベストブレンドしたスープをベースに自家製の醤油・塩・味噌たれを使ってタイプの違う11種類のらーめんを作っています。人気の野菜味噌ラーメンは豚ばら肉とキャベツ・玉ねぎ・人参・モヤシを200ｇ炒め、自慢のスープに北海道産の赤みそと白みそとの合わせ味噌を使い茹で上がった手打麺にのせます。一度食べたらはまる味!!自家製塩たれを使った塩らーめんはトッピングにトマトを使った斬新さが魅力。毎日仕込む台湾ミンチの台湾らーめん(醤油・味噌・塩)はひき肉の旨味を最大限に引き出した味付けでクセになります。リピート率の高い自家製餃子・鶏丼もどうぞ。 |
| 初投稿者 |
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ブログからの投稿なので読みづらい部分が多数ございます
興味がある方はブログの方をお勧めします
http://ameblo.jp/fmk3776/entry-12001307932.html
国道１９号線と名鉄瀬戸線が
立体交差する南西側に
「手打らーめん」と看板を掲げた
お店があります
入り口の右隣に製麺室があり
青竹での製麺をされているようで
大きな青竹が置かれております
２０１５年７月
冷やし中華
アメブロの仲間と始めた
「夏の冷中祭り２１！」
という事で３人が１人７杯づつ
冷中（冷やし中華）を食べて
各々が他の人が行った１４軒を
食べて歩くというゲーム。
その他の人の行った第１軒目
玉子、きゅうり、ハム
そしてトマトのトッピング
王道的な彩りであります。
マヨネーズと辛子も
しっかりとスタンバっております
それでは～
いっただっきまぁ～す！
平打ち麺。
独特な食感であります。
メチャメチャ美味いです！
マヨと辛子をマゼマゼし
タレとマヨに面を絡めると
悶絶モノの美味さであります
しょうゆラーメンを
追加注文しようかどうか
物凄く悩みましたが
何とか堪えました(^^;;;
瑞兆さん
ご馳走様でした
２０１５年３月
塩らーめん
刻みトマトが特徴的ですね
淡麗なスープにトマトです
ワクワクしますぇ～
手打ちというだけあって
趣きある麺の表情ですねぇ
平打ち系で小麦になにか
混ぜているのですかね？
もともとこういう小麦なのか
ではでは、
いっただっきまぁ～す
コリッとした食感が楽しいです
味も優しめであり嬉しいですね
美味しいです
トマト、チャーシュー、メンマ
やっぱトマトが良い働きを
しているようですねぇ～。
今時のラーメンには無い感じで
ドギツイ味わいは皆無
こういうのを「あっさり」とか
「さっぱり」というのですよね
次は醤油を食べなきゃ！
瑞兆さん
ご馳走様でした