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富士桜ポークのソースカツ丼は最強！
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いつもの定食と・・・
外食の場合だと、いつもは富士吉田まで行かないとならないのですが、グーグルマップで偶然定食屋さんを発見。別宅から近い！ただし、新店舗らしく情報量が少なくどうなんだろうと。
行ってみて、まず場所がわかりにくいです。場所的には東桂あたりになります。ローソン都留桂町店と並ぶGSの脇に入った場所です。トヨタL&Fの丁度裏手です。
店内は新しくきれいです。しかも明るいですね。いい意味で定食＆酒というイメージとはかけ離れているかも？小上がりというか座敷席が2コーナー、テーブル席が1か所です。
メニューの、郡内ではなかなか出会わないソースカツ丼に目を奪われながらも、一押しらしいからあげ定食を頼みました。
若いオーナーが作っています。野菜がたっぷりです。からあげは一瞬焦げて見えますが、実際には下味のせいで焦げっぽく見えるだけで全く問題ありません。クリスピーで美味しいです。「和」のからあげですね。他にも色々食べてみたいものがあるので、僕の回遊コースに組み込むことに。
会計の時に、味の感想を尋ねられました。なかなかそういう姿勢がいいですね。楽しみな店です。
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月一ペースで伺っています。
郡内ではあまり食べられないソースカツ丼を一回食べて以来病みつきになっています。
注文が入るたびに富士桜ポークのブロックから切り出し、丁寧に下処理されて揚げられるカツは柔らかく絶品です。