和食の真髄 : ザ グラン リゾート プリンセス富士河口湖

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.3
2020/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.3
¥15,000~¥19,9991人

和食の真髄

備忘録。訪問日不明。
料理長「森本哲央」。和食一筋20年、料理の世界でも厳しいことで有名な有馬温泉「古泉閣」で修行。常日頃からレストランに足を運びお客様に挨拶し料理の感想やご希望等を伺うなど料理に対する取り組みの真摯な姿勢には定評がある。身長183cmの大きな体格からは想像できない繊細で趣向をこらした料理を本人とのギャップが楽しめます!
「日本調理師連合会会長補佐」、「日本調理師連合会師範」。肩書きはどうでもいいが、世界遺産である和食の真髄を堪能しました⭐︎
見事としか言えない八寸、山国で食す驚きの刺身と鯛しゃぶに鰻まで手の込み具合にただただ感動。

  • ザ グラン リゾート プリンセス富士河口湖 -
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店舗基本情報

店名
ザ グラン リゾート プリンセス富士河口湖
ジャンル ホテル
予約・
お問い合わせ

0555-72-3711

予約可否

完全予約制

住所

山梨県南都留郡富士河口湖町小立3919

交通手段

河口湖駅から1,865m

営業時間
    • 18:00 - 20:30
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

サービス料 チャージ料なし

席・設備

席数

20席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

ホテルのレストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.granresort.jp/gr-member/hotel/fujikawaguchiko/

公式アカウント
初投稿者

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