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美味しい朝食ビュッフェ(^-^)/
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朝食ビュッフェ（萌木）
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ちょっとモダンな懐石料理
河口湖畔に建つ絶景の旅館・湖南荘。
和風（侘び寂び系ではなくゴージャス系）の雰囲気で、新しくてかなりきれいな旅館です。
部屋によってはバルコニーに掛け流しの露天風呂があり、とても快適なお宿でした
それで食べログなので食事の話をすると、今回こちらの宿で夕食と朝食を食べました。
夕食は料亭・花ごよみという会場の、「夏」という懐石コースでした。
その内容は、
・食前酒
・八寸
・御造り
・冷製茶碗蒸し
・和牛すき焼き
・鰆たたきトマト寄せ
・冬瓜と南瓜の炊合せ
・枝豆ご飯
・香の物
・渡り蟹の味噌汁
・ケーキ
以上。私がアップした写真の他、炊合せや茶碗蒸し、味噌汁が別にありました。
ご飯は釜炊きで、最初から各座席に置かれてます。
懐石って普通は最後の方にご飯が出るけど、酒をあまり飲まない時は、この宿みたいに最初から出てる方が良いですね(^-^)
それでこちらの料理、どれもかなり美味しかったです。
素材も良いし、フレンチ（？）みたいなモダンな要素も取り入れててユニークでした。
例えば御造りは鮪のトロとか鱒とか。４品あったけどどれも美味しい。
すき焼きの和牛も美味しい。（ただし固形燃料をつけっぱなしにしたら、２枚目は固くなっちゃったけど…）
冷製茶碗蒸しはビスソワーズみたいにクリーミーだったり、煮こごりがジュレみたいだったり。
デザートは富士山の形の抹茶ケーキと、懐石っぽくない雰囲気。
最後まで楽しめる、ちょっとモダンな懐石料理でした(^-^)/
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店舗基本情報
| 店名 |
湖南荘
|
|---|---|
| ジャンル | ホテル |
|
予約・ お問い合わせ |
0555-72-2166 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
山梨県南都留郡富士河口湖町船津4020-2 |
| 交通手段 |
富士急行線河口湖駅から徒歩15分（無料送迎あり） 河口湖駅から604m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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河口湖畔に建つ絶景の旅館・湖南荘。
和風（侘び寂び系ではなくゴージャス系）の雰囲気で、新しくてかなりきれいな旅館です。
部屋によってはバルコニーに掛け流しの露天風呂があり、とても快適なお宿でした
それで食べログなので食事の話をすると、今回こちらの宿で夕食と朝食を食べました。
朝食は萌木というレストランで、ビュッフェ形式でした。
それでどこにでもある観光ホテルの朝食ビュッフェをイメージしてたんですが、こちらはさすがに高い旅館だけあって、ビュッフェって言ってもクオリティが違いますね～(^-^)/
置かれてるものは普通に和洋中いろいろで、品数が特別多いわけではないんですが、どれも作り置き感が少なく（←行った時間が早かったからかも知れないけど）、味も美味しい。
豚の角煮や焼き魚や各種惣菜はよくあるビュッフェとは違い、定食屋とかで普通に出てくるレベル。（焼き魚は運良く、焼いてから時間が経ってないタイミングだった）
ほうとうも（麺はちょっと伸びちゃってるけど…）ちゃんと手作りっぽいし、小籠包やスモークサーモンまで食べ放題なのは嬉しい♪
それからキヌアサラダとか、ベーグルとか、デトックスウォーターとか。観光ホテルの朝食ビュッフェにしては、ユニークなものが置いてある！
あと私は食べなかったけど、デザートも杏仁豆腐やマンゴープリンやアイス、ケーキ、フルーツ等、なかなか充実してた印象…(^o^)
派手さはないけど、けっこう美味しいビュッフェでした。