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店名 |
松風(マツカゼ)
|
---|---|
ジャンル | ジビエ料理、食堂、丼 |
予約・ お問い合わせ |
0555-87-2501 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
山梨県南都留郡富士河口湖町本栖120-1 |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
50席 (テーブル25席 座敷25席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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青い空に誘われて、今日は足を延ばしてこちらまで伺ってみました
ジビエ料理がいただけるようです
お願いしたのは、おすすめの鹿カレーセット
待っている間にメニューと一緒に添えられた記事を読んでみると
こちらの店主は、ベテラン猟師
なので、鹿には精通されていているようですね
と、ほどなく運ばれてきた鹿カレー
カレーの他に、たたきや唐揚げ、燻製が
そして、今日はジャーキーもサービスしていただきました
カレーの前に、小鉢をいただいてみてくださいと勧められ
まずたたきをいただいてみると、 旨味がしっかりとしてて美味しいですね♪
生姜も添えてみると、さらに旨味が引き立てられる
どれどれ燻製は と、いただいてみると、スモーキーで思わずウイスキーがいただきたく成る・・
唐揚げは、予想外に柔らかい
そして、衣のスパイシーさとジューシーさに、ビールも欲しい・・
さて、気を取り直してメインのカレーをいただいてみると
少し甘口のカレーですが、これがお肉の旨味を引き立てますね
鹿肉の旨みを、しっかりと感じます♪
鹿肉がカレーに合っているのか、カレーが鹿肉に合っているのか
なかなかいけます
ヘルシーな食材と言われる鹿肉の数々
とっても美味しくいただきました
あっ サービスのジャーキーは、最後にゆっくりつまみましたが、
しっとりと柔らかく、ぎゅっと肉の旨味が詰まって余韻に浸りましたね
満足のジビエ料理
ごちそうさまでした