- エリア：
- 忍野村その他
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- 予算：
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- 定休日：
- 水曜日
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店舗基本情報
| 店名 |
渡辺うどん
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん、郷土料理 |
| お問い合わせ |
0555-84-2462 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東富士五湖道路「山中湖」ICよりR138経由車5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （4人掛け座卓8卓32席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店の前と店から20mの2箇所 |
| 空間・設備 | 席が広い、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
1982年 |
| 備考 |
子どもは小、普通の人は中、学生、食べ盛り、自信のある人は大 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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南都留郡忍野村｡｡｡｡｡忍野にも吉田うどんが有ります。
かなりの有名店なのは有名です。
当然、直ぐに食べられる訳では有りません。
待ちは覚悟です。
店内には靴を脱いで上がりますが、靴は乱雑にぬかれています。
カウンターで､オーダーを入れて、テーブルで待ちますと、５分ほどで運ばれます。
今日のオーダーは、肉玉子うどん､かけうどん｡
テーブルに運ばれたとたんに煮干しの香りが漂います。
が､余韻を楽しんでいる時間は有りません。
ひたすらかっ込みます｡
出汁は、煮干し出汁に､醤油と味噌のブレンドした透明なつゆ｡
麺は､太麺ですが、細いのもあったりと乱切り｡
コシはかなり強く、良く噛むことが大事な作業｡
小麦の風味が甘味となってやってくる｡
これがヤミツキになるんです。
１メートルは有りそうな長～～い麺です｡
馬肉は、脂身の無いシッカリとした噛みごたえ｡
甘辛く煮込まれ、煮干し出汁と合わさって、加減しながら味を楽しむ。
ここにクタクタキャベツがいい脇役で存在してます。
これに、玉子を足したり、ワカメを足したりはお好みで･････
そして、途中から山椒にすりだね、揚げ玉を入れるのもお好みで･････
もう一つの､かけうどんは、シンプルに､煮干し出汁と小麦を楽しみたい方にはいいですね！
長～く並んで、早～く食べて、早～く帰る････基本の吉田うどんの食べ方です。