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nôtori
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日、水曜日
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お店のこだわり
料理
山梨の自然を堪能◆地元食材とペアリングが楽しめるコース料理
料理人
兄弟で紡ぐ富士北麓キュイジーヌ◆経験豊かな料理人とソムリエ
空間
大きな窓から四季を楽しめるオープンキッチンの店内
サービス
一日一組限定◆木々と川のせせらぎに癒される、店舗横の宿泊施設
コース
- 人数
- 1～6名様
口コミ
-
口コミ 6,394件 フォロワー 15,042人ピックアップ！口コミ
富士山のふもとのレストラン再び
世界文化遺産の忍野八海で有名な山梨県忍野村に店を構える「nôtori」さんに再訪致しました。 2024年8月にオープンしている完全予約制のレストランです。 アクセスは、富士山に一番近い鉄道 富士急行線 富士山駅が最寄り駅になります。 道志みちから奥に入った自然豊かな立地です。 外観は、風景に... 詳細を見る
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口コミ 2,242件 フォロワー 3,105人初春の「ノウトリ」 | 横浜発 驢馬人の美食な日々
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口コミ 5,998件 フォロワー 8,073人「温かな家族の姿」がみえる富士北麓料理
大月から河口湖方面に高速を走ると、 眼前に、富士山の雄姿が見えてきます。 いつも東京から見ている姿とあまりに違い、 行く手に神々しく現れ、その大きさ、荘厳さに ... 詳細を見る
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
nôtori
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、オーベルジュ |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 ドリンクペアリングがついているので、アルコール、ノンアルコール、ミックスからお選びください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
お車でお越しの方 富士山駅から3,281m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay） |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 9人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
テラス席のみ喫煙可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、朝食・モーニングあり、ヴィーガンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語） |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 平日および土曜日は、ランチ・ディナー共に、大人の方と同じ内容のお食事がお召し上がりいただける場合に限らせて頂きます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年8月23日 |
| 初投稿者 |
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-
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18:00 - 22:00
[金]
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[土]
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
[日]
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
[祝日]
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
【月木金】
Dinner
18:00 ゲートオープン
18:30 一斉スタート
【土日祝】
Lunch
11:30 ゲートオープン
12:00 一斉スタート
Dinner
18:00 ゲートオープン
18:30 一斉スタート -
アクセス方法を教えてください
お車でお越しの方
忍野村スマートICより約5分。お店の前の駐車スペースをご利用ください。(4台分)
電車でお越しの方
富士山駅もしくは富士急ハイランド駅でバスに乗り換え、「ふじさんミュージアムパーク前」もしくは「忍野入口」で下車。そこから徒歩で5分。
バスでお越しの方
-新宿方面もしくは御殿場方面より
「ふじさんミュージアムパーク前」もしくは「忍野入口」で下車。そこから徒歩で5分。
-甲府方面より
石和温泉駅からバスに乗り、富士山駅で山中湖方面のバスに乗り換え、「ふ... -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
大月から河口湖方面に高速を走ると、
眼前に、富士山の雄姿が見えてきます。
いつも東京から見ている姿とあまりに違い、
行く手に神々しく現れ、その大きさ、荘厳さに
改めて圧倒されます。
2月中旬。
数日前に降った雪のおかげで、富士山は
理想的な雪化粧。
そんな富士山の北麓で、その名も
「富士北麓料理」を供するのがこちら。
年の差９歳という兄弟... -
おすすめのコースを教えて下さい
「【季節のコース】ペアリングドリンク付◆旬のお料理を心ゆくまで堪能できるプラン」がおすすめです。
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料理山梨の自然を堪能◆地元食材とペアリングが楽しめるコース料理
山梨の豊かな自然が生み出す野草や木の実、きのこ、ジビエなど、地元食材を贅沢に使用したコース料理をご提供しております。富士北麓の風土や歴史、オーナー兄弟の記憶を織り交ぜた一皿一皿が、地域の魅力を感じさせます。コースにはアルコール、ノンアルコール、ミックスから選べるペアリングドリンク付き。お料理とドリンクが織りなす余韻をぜひご体感ください。
料理人兄弟で紡ぐ富士北麓キュイジーヌ◆経験豊かな料理人とソムリエ
富士北麓の自然に寄り添った料理を、兄弟の手によって丁寧に提供しています。料理人コンペティションでグランプリを獲得したシェフ堀内浩平氏が、フランス修行や都内での経験を活かした一皿を展開。ソムリエ堀内茂一郎氏は、北海道や海外で培った知識で最適なワインを提案します。確かな技術と経験が生み出す料理とワインのハーモニーを、落ち着いた空間でご堪能ください。
空間大きな窓から四季を楽しめるオープンキッチンの店内
森の中にひっそりと佇むレストラン。店内の大きな一枚窓からは、四季折々の森の風景が広がります。落ち着きあるモダンな空間には、カウンター9席を完備。シェフやソムリエの洗練された所作を間近で味わえる臨場感も楽しみのひとつです。6名様から貸切も可能。特別なひとときをお過ごしください。
サービス一日一組限定◆木々と川のせせらぎに癒される、店舗横の宿泊施設
一日一組限定の宿泊施設が店舗横にございます。木々がそよぎ、川のせせらぎや鳥の声に包まれた空間。お部屋はシンプルながらも、地元織物や遊び心あるアイテムが各所に散りばめられています。朝はオプションで「アトリエヨクト」特製の洋朝食を、かわいらしいオカモチでご提供可能。お部屋や庭で、自然とともにゆっくりとした時間をお楽しみいただけます。
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【貸切可能】富士北麓の恵みを味わえる、地元食材にこだわったコース料理をご提供
富士北麓の豊かな自然が育む食材を厳選し、山野草やジビエ、木の実など土地の恵みを感じる料理をコースでご提供。料理はシェフの堀内浩平氏が一皿一皿に季節の表情を映し出し、ソムリエ堀内茂一郎氏がセレクトするペアリングドリンクが、その味わいを一層引き立てます。森に囲まれた静謐な空間は、9席のカウンターのみ。四季折々の景色を眺めながら、お料理をご堪能ください。貸切利用も承っております。
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