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富士吉田で社用の会食にも安心して使えるお店です。
富士山駅から南東に500mくらい、富士吉田合同庁舎の斜向かいにある和食のお店です。出張時に地元の方々との会食で伺いました。
一年近く前にも伺ったことがありますが、最近アメリカで日本料理店を営んでいた二代目ご夫婦が帰国して代替わりをしたようです。
この日利用したのは甲州牛のしゃぶしゃぶがメインのコース。山梨県に畜産のイメージはありませんが、山梨で食べる牛、馬、豚、鶏、全部美味しい。
甲州牛は甲州牛出荷組合員が丹念に育てた黒毛和種肥育牛の中で肉質が4,5等級に格付けされた牛のみが名乗れるものだそうですが、この日の肉も大変美味しく頂きました。
白子やからすみ等の先付けやお刺身もなかなか。今回も美味しい料理とお酒を頂きました。代替わりしても十分なクォリティーを保っている模様。富士吉田で社用の会食にも安心して使えるお店です。
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Schnitzel
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レストラン寿海
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、寿司、しゃぶしゃぶ |
|
予約・ お問い合わせ |
0555-23-6767 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富士急行線富士山駅より徒歩10分 富士山駅から694m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
70席 （カウンター、個室、宴会場） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 48人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
屋外に喫煙場所あり |
| 駐車場 |
有 大型バス駐車可能 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる、ペット可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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富士山駅から南東に500mくらい、富士吉田合同庁舎の斜向かいにある和食のお店です。二年くらい前にニューヨークで支店を運営していた二代目夫婦が帰国して世代交代。
現在はニューヨークスタイルの和食店として運営しているようです。店主のオーナーシェフの渡辺博文さんはニューヨーク時代には松坂大輔、ダルビッシュ、松山英樹等の有名選手とも交流があったらしい。
先代時代を含めて今まで何度か伺っていますが、今回は初めてランチで利用させて頂きました。
ランチには定食的なセットメニュー1300円もあるようですが、食べたのは松花堂弁当3600円。
ネット情報によれば、ニューヨーク支店でもボリュームたっぷりで肉、魚、野菜のバランスが取れた「松花堂弁当」を30ドルほどで提供していたようです。
この日の松花堂はステーキ、刺身(鯛、河豚、鰯、雲丹)、オムレツ、炊き込みご飯、パンナコッタなど、和洋折衷な感じで盛りだくさん。中ではやはりステーキが一番でした。
やはり先代の時よりはだいぶアメリカ寄りになっている感じです。