Name: 白州手打ち蕎麦 くぼ田
Address: 北杜市白州町台ヶ原2273, -, 山梨県, 4080312, JP
Telephone: 055-135-5335
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.54

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Marmot 口コミ646件フォロワー1,232人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.9
CP4.2
酒・ドリンク-

2015/12訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.9
CP4.2
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

日本街道100選「甲州台ヶ原宿」で和スパイシー鴨せいろ

友人へのお歳暮のリクエストを募ったら、「七賢」が良いと・・
ならば、蔵元でしか手に入らないレアな新酒でも送ってやるかと
向かった甲州台ヶ原宿。言わずと知れた日本街道100選の古道である。

明治天皇も宿泊された歴史ある蔵元で、竹林の七賢人の名を冠した
限定新酒を無事発送したら・・なんだか・・・腹が減った（五郎さんか？）
前から気になっていた「白州手打ちそばくぼ田」さんで、新そばランチ
といきましょうか。。。（＾＾）ｂ

街道を５０ｍほど東進すると、古民家をリノベーションしたお店に到着。
黒を基調にした間接照明を使った店内は、和モダンそのもの。イイじゃん。
お昼時なので、満員御礼で、なかなかの人気とお見受けした。

お品書きから、冬の定番である鴨せいろそばをオーダー。連れはシンプルに
十割そばを・・隣近所で食していた海老天おろしそばも、美味そうだったなあ。

◆鴨せいろそば
　二八そばは、良い出来ながら比較的おとなしめで主張は弱い。が・・特筆
　すべきは鴨汁（＊＊）ｂ　極太の焼きネギのなんとも甘いことか・・しかも
　3本もあるし・・更に肉厚の鴨も3枚（＠＠；　更に更に、キツめの山椒が
　なんとも和のスパイシーを主張していて、こいつは美味い！！
　体の芯に火が点ったような感じに見舞われるお薦めの一品。。
◆十割せいろそば
　十割生粉の割には、落ち着いた感じのそば。初見の香りは弱いが、噛みしめる
　ほどに甘みと香りが湧き出す奥手なタイプと感じた。

テーブル（低い和モダンタイプ）が、7席程度の小さなお店なので、すぐに
満席になってしまうのが玉に瑕だが、天ぷらも美味そうだったので、次回は
海老天おろしそばあたりを狙っていこうか。。。

6

鴨せいろそば（1,380円）

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6

極太焼きネギが甘くて美味いし、肉厚鴨が3枚も（＠＠；

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5

熱々鴨汁が、山椒が効いていて温まります

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3

十割そば（９８０円）

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3

十割そばアップ。

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3

古民家を改装した店内は、シックな味わいです

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6

間接照明を使った和モダンな店内

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4

メニュー2015年１２月

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3

甲州台ヶ原宿の中にあります

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3

直ぐ側には、明治天皇も宿泊された「七賢」の酒蔵も・・・

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	白州手打ち蕎麦くぼ田
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	055-135-5335
予約可否	予約可 ※予約に関して昼の営業只今、平日の午前中のみの受付とさせて頂いております。土日祭日の予約受付はできません。お店にご到着順のご案内になります。そばが売り切れになる可能性もございますので、お早い時間帯がおすすめです。
住所	山梨県北杜市白州町台ヶ原2273 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	甲府方面より国道20号線甲州街道を諏訪方面へ、韮崎から武川を過ぎ、台ヶ原登坂車線を上ったら最初の信号（台ヶ原下）をななめ右に旧道にはいり200メートルくらい走った右側長坂駅から2,975m
営業時間	月・木・金・土・日 11:00 - 14:30 L.O. 14:00 火・水定休日売れ切れ終了する場合が御座います。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	24席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
公式アカウント	https://www.facebook.com/nyororiese246/ https://www.instagram.com/hakusyu_teuchi_soba_kubota/
オープン日	2013年7月25日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	うまい水があるところにうまい蕎麦がある厳選した国内産のそばの実を丸抜きの状態で仕入れ、その日使うぶんだけ丁寧に時間をかけて、自家製粉しています。日本の名水百選に選ばれた、味わい豊かな地下水である南アルプス甲斐駒ケ岳の天然水を使用しています。良質な水はそばがもつ本来の香り、風味をさらに際立たせます。 ...
初投稿者	やななしけん（2）