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店名 |
ターシャ(TASHA)
|
---|---|
ジャンル | ハンバーグ、ステーキ、ヨーロッパ料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5592-2545 |
予約可否 |
予約可 6名様以上のご予約の際は事前にメニューをお決めいただきますようお願いいたします |
住所 | |
交通手段 |
★須玉ICからは約10分です。R141を左折韮崎方向へ進み(ハイジの村を目指してください)最初の桐の木の信号を左折し、橋を渡り次の信号を右折してください。明野総合支所→永井の信号をすぎ、広域農道に出る手前右側にあります。★韮崎ICからは約15分です。インターから右折し、3つめの信号を左折してください。道なりに進みトンネルを2つ超えて左手にターシャの看板が見えたら左折して下さい。 |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、チャージ料なし ★ メニュー表示金額(税込)がお支払金額となります。 |
席数 |
40席 (テーブル 9席、) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可) 半個室あり(6名様~14名様)※お祝い事などの時はご予約状況にもよりますが、少人数でもご相談させていただきます。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 20台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート) |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 小学生未満のお子様向けのキッズメニューがあります |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年11月1日 |
電話番号 |
0551-25-4129 |
備考 |
大きな暖炉でお肉やお野菜を調理する暖炉レストランです。メイン料理は和牛・銘柄豚富士桜ポーク・地鶏を中心に、お魚料理は八ヶ岳サーモンなど新鮮な食材を使用し暖炉の薪で長時間ローストしたお料理を提供しています。菜園の季節には併設レストラン菜園・ターシャの無農薬野菜を朝採りして利用し、お米は近隣契約農家の武川米を使っています。暖炉の炎を眺めながら素敵で安心なお食事をお楽しみください。店内はジャズミュージックが流れております。吹き抜けの高い天井で開放的な空間の中、暖炉の炎を眺めながら素敵なお食事が楽しめることでしょう。 |
初投稿者 |
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予約をしておいた。
ひまわり畑を見てから、このレストランを利用する人が多いらしい。
丘陵地帯で、見晴らしは悪く周りの地形は、ちょっとわかりづらい。レストランの農園とか、燻製場とかあって、独特な雰囲気がある。
レストランに入ると、煙がすごい。
大きな暖炉があって、そこで焼いているものによって、煙の量が変わるらしい。
ランチは、コースのみの用意だった。
ハイシーズンだからかもしれない。
名物のローストビーフ、ハンバーグを注文してみた。
前菜からの準備、サラダと紅鱒の刺身、これは養殖のため、生で食べられる。
肉厚に切られていて、旨味を感じられた。
ビシソワーズとパンがやってきた。
ローズマリーが練りこまれたパンには、オリーブオイルが添えられている。
ジャガイモも自家栽培なのかな、ともかくミルクのコクがあり、口当たりがとても滑らかだった。
ハンバーグは一人前の鉄板でやってくる。
ミディアムレアの仕上がり、カットして鉄板に乗せておけば火が入るから、好みの加減にできる。
スパイスとハーブ、そして肉の味。直火で焼いた肉の味の香ばしさ。
ローストビーフ、薄いなと思ったものの、面積は広い。
トロンとした赤身の味わい、脂身もうまい。
ソース、ホースラディッシュなどを添えて食べる。ソース無しでも肉の甘みが感じられる。
ローズマリーのパンとサンドイッチにしてみたら、ローズマリーが肉を爽やかに食べさせてくれた。
チキンのコンフィの調理で、煙があがるらしい。
油が多いから。
火に油が落ちると煙があがるからね。
雰囲気はあるものの、排煙をもう少しなんとかするといいと思う。
けれども、極上の暖炉料理が食べられる。直火で炙った肉のうまさは格別。
いぶされてもいい服を着て出かけるといいと思う。