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そば処 三分一
（さんぶいち）- 最寄り駅：
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- 定休日：
- 火曜日
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手打ちによる細いソバ、そのコシの強さにビックリ！
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kokonoe
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そば処 三分一（さんぶいち）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら |
| お問い合わせ |
0551-32-8318 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ小海線の甲斐小泉駅から徒歩で約１０分 甲斐小泉駅から466m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
38席 （テーブル２８席、座敷８席、カウンター２席、テラス席有り） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 乗用車80台、大型バス2台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、オープンテラスあり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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訪問日:2015.3.2(月)
1泊2日の、清里・野辺山旅行の、1日目。
ガイドブックで見た、日本名水100選にも選ばれているという三分一湧水を見た後、お昼ご飯としてお邪魔させて頂きました。
開店が11時であったため、隣の三分一湧水館の売店(直売所)で時間をつぶして開店を待ちました。
テーブル席とお座敷があり、靴を脱いでお座敷の席に着きました。
この日は３/2、ひな祭り前日だったのですが、
ひな祭りだから、ということで、そば粉で作ったのかな？クッキー型に象って揚げたものをサービスでいただけました！
シンプルな塩味、ポリポリいただきました。
昔地元にあった、食前にソバを揚げたモノを出してくれたお蕎麦屋さんを思い出しました。
お料理は2人で、十割もりそば\900と、とりもつ丼\850と、そばがき\550を注文しました。
十割もりそば、ほんっとに美味しかった。
手打ちだからこその細さ、いやしかし、この細さで切るには相当の腕がないとできないと思います。
極めつけは、弾力。
細いにも関わらず、噛んだ歯を押し返してくるようなコシがありました。
今まで食べた、どの蕎麦よりもコシがありました。
風味はあまり感じられなかったのですが、それでもこの蕎麦は、すごいと思います。
とりもつ丼はレバーともう一種類コリコリとした部位の2種類で、コロコロとした食べやすいサイズがたくさんのっかっていました。
甘めの味付けで、パクパク食べられました。
お蕎麦ととりもつ丼の両方についていたお漬物が、ピリッとワザビがきいていて美味しかったです。
そばがきは4個入っていました。人生で初めて食べたのですが、さといもとすいとんを、足して2で割ったような味と食感でした。
そばつゆを蕎麦湯で割って飲み、ごちそうさま。
ぜひまた、ここへ来て美味しいお蕎麦を食べたいです。
冬季限定でそばがきしるこがありました。次回冬に訪れた際はそちらも試してみたいです。