かわいい…という表現が似合う。老舗金精軒の水信玄餅(*≧∀≦*) : 台ヶ原金精軒 本店

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トク丸

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1

  • 昼の点数:3.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2018/08訪問

  • lunch:3.1

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

かわいい…という表現が似合う。老舗金精軒の水信玄餅(*≧∀≦*)

夏期限定。
土日限定。
賞味期限30分。
おまけに……世はお盆休み只中。

いやぁ、すごい行列だ(>_<)
9時少し過ぎの到着で、整理券の番号は『177』。
一瞬、気が遠くなるが……でも、この“整理券”のお陰で、炎天下の大行列は回避できる。…小行列は……致し方ないだろう(>_<)

『水信玄餅』

“餅”ではないだろう!……と、個人的にはつっこみを入れたくなるが、「水を寒天で固めた」水菓子だ。本来の意味とは異なるけれど、これこそ“水菓子”と呼ぶに相応しい……と思った( ´∀` )b
せめて“葛”ででも固めてくれていれば“餅”認定も……と思うのだけれど、あれは“寒天”だろう。

ただ、餅かどうかはさておき、この“水を寒天で固めただけ”の『水信玄餅』に、人が行列を為すのは、わかる気がする。

水だから……味は特にないのだけれど、インスタ映えするビジュアル……これは大きい。まるで水滴が器に乗っているような風情だ。
固め具合も、固体であることを保てるギリギリの加減で、敢えて揺らしたりしなくとも“ふるふる”と優しく涼しげに形を変える。
口に含んだ食感も面白いo(^o^)o

“至高の美味しさ”という訳ではないし、むしろ黒蜜ときな粉以外の味わいは、何もないから……私がリピートすることはないけれど(近所に住んでいたらリピートしますけどね)……炎天下、小行列した後悔も特になかった。

おもしろい水菓子だ。
一度、体験してみる価値はあるだろう。

#水信玄餅 #金精軒

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 台ヶ原金精軒 本店 (きんせいけん)
ジャンル 和菓子、甘味処、カフェ・喫茶(その他)
予約・
お問い合わせ

0551-35-2246

予約可否

予約可

住所

山梨県北杜市白州町台ケ原2211

交通手段

長坂駅から、車で15分(6.5km)です。
長坂ICから、車で15分(10km)です。

長坂駅から3,086m

営業時間

[日~水・金・土]
9:00~18:00

定休日

木曜日

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

5席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店の道路挟んで反対側に3台分。郵便局の駐車場も駐車可

空間・設備

落ち着いた空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.kinseiken.co.jp/

備考

http://www.singenmochi.com/

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【山梨・甲州のお土産なら金精軒の信玄餅】店舗でしか買えない「生」信玄餅が絶品。

創業から113年もの間、多くのお客様から愛され続けている老舗菓子店「金精軒」。地産地消をモットーに山梨の梨北米や北杜米、南アルプスの天然水など地元の食材を使用し、防腐剤や人工甘味料は一切使わない安心安全の品質にこだわっている。敢えて大量生産をせず、一つ一つを手作業で温もりを込めて作り上げるという昔ながらの「本物」の和菓子たち。古き良き日本を感じる事ができる逸品がここにある。

初投稿者

きぬふぐきぬふぐ(19)

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