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ワサビニコフTabelog Reviewer Award受賞者口コミ834件フォロワー184人

3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク3.5

2023/04訪問1回目

3.5

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

AGED EEL

2023年4月21日訪問
JR小淵沢駅から徒歩5分弱です。

Webからの予約が可能なので、17時に1人で予約。
・熟成竹めし二のう(5720円)
・熟成肝吸い変更(142円)
・熟成肝煮(1100円)

七賢純米生酒 1合(990円)は、竹筒と竹のお猪口で提供。
竹筒自体を冷凍してあり、最後まで冷酒感あり。
熟成肝煮は柔らかく甘めながら、臭みがなく身もしっかりしている。

当日のお勧めに従い、山菜天ぷら(1650円)追加。
山菜の味と触感がカラリと揚がっていて、塩が引きたてる。
千代むすびこなき純米超辛口をグラスで追加。
鰻店であることを忘れている。
この酒は、燗をしても行ける気がした。

頃合いを見計らったように、竹めしが到着。
料理は間も大事。
竹の器は自家製で、酒器とともに拘りを感じる。
竹の香りは強くはないが、温められた竹は保温性、保湿性が良い。

熟成鰻の蒲焼きと白焼きが並ぶ。
鰻は蒸しは入っているが、熟成のためか地焼感も残る。
蒲焼きは甘さ控えめ、香り高い山椒を少し散らしてみる。
白焼きはネギと合わせてあり、特性のたれで味の変化が楽しめる。
どちらも、鰻自体の味わいが前面に出ている。
初めていただく食感を楽しめた。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	小淵沢井筒屋（いつつや）
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	050-5593-3426
予約可否	予約可ご予約のお時間に合わせて鰻を調理いたしますので、変更やキャンセルはお早めにお願いいたします。
住所	山梨県北杜市小淵沢町1035 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央本線・小海線小淵沢駅から徒歩４分。中央道小淵沢ICから車で約５分。小淵沢駅から93m
営業時間	月・木・金・土・日 11:00 - 14:30 17:00 - 20:00 火・水定休日 ■昼の部通常営業　11:00 - 14:30（テイクアウトも承ります）ラストオーダー13:45 ※鰻のご用意にお時間をいただくため、ラストオーダー間際のご予約は事前に注文をお伺いする場合がございます。 ■夕方の部通常営業　17:00 - 20:00（テイクアウトも承ります）ラストオーダー 19:15 ※鰻のご用意にお時間をいただくため、ラストオーダー間際のご予約は事前に注文をお伺いする場合がございます。 ■ 定休日火曜・水曜定休。臨時営業・臨時休業あり。詳しくはホームページ及びインスタグラムの営業カレンダーをご参照ください。
予算	￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、Diners、AMEX、JCB）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8090002014040 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	36席
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	有 10〜20名のご利用で半個室あり。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可小さなお子様をお連れの場合は周りのお客様へのご配慮をお願いいたします。子ども椅子の数に限りがございます（４脚）ので予めご了承ください。
ホームページ	https://www.itutuya.com/
電話番号	0551-36-5990
備考	予約は夏季のハイシーズンに制約がございます。お店のHP参照ください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	らずん（2）

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AGED EEL : 小淵沢 井筒屋

小淵沢 井筒屋

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AGED EEL : 小淵沢井筒屋

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