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matu４口コミ2,781件フォロワー1,662人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.6
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2015/09訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.5

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.6
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥8,000～￥9,9991人

最高！フレンチワイナリーレストラン！

シャトールミエールこのワイナリーに併設のフレンチ。ゼルコバ。
ゼルコバとはけやきの木。

日本最古のワイナリーの一つシャトールミエール。
そのワイン畑ではカベルネソービニョンやメルロー、テンプラニーニョなどをバッチリ作っている。

シェフはあの伝説の店、各国のVIPやセレブが唸ったホテル西洋銀座のメインダイニング、レペトワの総料理長だった広田シェフ。その繊細さには定評がある。

ジャコクトーの原画が当たり前のようにかけてある。塚本コレクション。

ワインに漬けたベーコン。
膨張剤などの添加物不使用。
ワインの香りがして素晴らしい。
店で売っているので、マストバイ。

冷たいコーンスープ。
糖度の高い品種、ゴールドラッシュを生のまま、絞り出して熱をかけながら練った。自然の甘みと香りが抜群。

フルーツの産地らしい最高のサラダ。いちじく、メロン、もも。
黒胡椒、バニラをソースに
一貫した甘さが黒胡椒に引き締められ、ももの食感。ルコッラの香りも緩急をつける素晴らしさ。

三年ものイワナ、ペルノー、ディル、エストラゴン、バジル、チャービル。セロリを敷いて。
火入れも抜群。香り高く、甘み、酸味が素晴らしい。
「こんな大きなイワナいるんだね！しかも、柔らかくて！」

甲州牛の炭焼きローストビーフ。
クレソン、ワサビのピューレ。
最高の味わい素晴らしい焼き上がり。ポテトも固めにかりっとした焼き上がり。最高。

シンプルなりんごとパイ生地を焼き上げたアップルパイ。ブランデーアイス。

セカンドデセールはドングリケーキ。シナモン、クローブ。

香り使いの見事さ、スパイスの魔術師広田シェフの魔法をたっぷりと味わい、日本が誇る最高峰のワインを堪能できる日本屈指のワイナリーレストラン。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	レストランゼルコバ（zelkova【旧店名】ラ・カシータ）
ジャンル	フレンチ、ヨーロッパ料理
予約・お問い合わせ	0553-47-4624
予約可否	予約可営業時間内はお電話が繋がりにくい場合がございます。ご了承くださいませ。
住所	山梨県笛吹市一宮町南野呂624 ルミエールワイナリー内大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	塩山駅からタクシーで15分勝沼ぶどう郷駅からタクシーで10分山梨市駅からタクシーで15分勝沼ぶどう郷駅から3,509m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 17:30 - 20:00 火定休日 ■ 営業時間 ※ディナーは完全予約制です。（2日前まで予約受付）
予算	￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	ディナーはサービス料10％

席・設備

席数	62席（ホール50席　小部屋12席）
個室	有（8人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 14台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可小部屋が空いている場合はお子様同伴可です。
ドレスコード	ドレスコードはございません。
ホームページ	http://www.lumiere.jp/zelkova/
オープン日	2010年8月29日
備考	ワインソムリエ在籍のレストランです。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	”ヤマナシフレンチ” 地元の食材を生かした珠玉の「ヤマナシ・フレンチ」が、その豊かな香りのなかで育まれた自家製ワインの味を引き立て、おいしく、楽しく、深くあなたの記憶に残るひとときをリードします。個室もあり、お誕生会などにもご利用いただけます ...
初投稿者	そむりえ（49）