この口コミは、Fueさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Fue 口コミ2,379件フォロワー1,634人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク4.0

2019/01訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

食べログでも人気の山梨県を代表するフレンチビストロでディナー

先日、山梨県へのプチトリップ。
過去にリゾナーレに宿泊したことはあるけれど、ディナーをしてからでも楽々帰宅できる立地で私には銀座で食事するのとさほど変わらない距離感の勝沼。
ならばディナーを食べてから帰っては？というお友達のおすすめで、甲州市で人気のビストロをご案内いただきワインを楽しみながらのディナーです。
山梨県に詳しいお友達のおすすめのフレンチビストロです。
食べログの山梨県のフレンチでベスト3に入っているビストロ・ミル・プランタンは銀座レカンの元ソムリエの五味氏がいらっしゃることも人気の理由のようです。勝沼に行く方はやはりワインが目的の方も多いのでワインが楽しめるフレンチのレベルも高い勝沼です。

可愛い木のメニュー。
アラカルトでいただくもあり、コースも3種類あるそうです。
真ん中のコース、6,500円のコースをいただきます。
お店の建物がお城の塔みたいに五角形？六角形？的に円筒になっています。

グラスワインにシュワシュワがないのでこの日は白ワインからスタート。
小布施と地元、勝沼の白ワインが登場です。
☆くらむぼん樽甲州
くらむぼんワインのワイナリーは、勝沼町の祝地区にある日本家屋で造られているワイン。
この日は宮光園に行ったので祝という地区にも行ったのですが、勝沼にはたくさんのワイナリーがあるので私がまだ行ったことのないワイナリーもまだまだたくさん。

☆小布施ワイナリードメーヌソガ
小布施か～しばらく行ってないなぁ。栗おこわ食べに久しぶりに行きたいなぁ。

オリーブペーストが登場。パンにつけていただくとおすすめとのこと。
味が結構しっかりしていて塩気が強いのでワインに合いそう。

☆前菜甲斐サーモンレッドの低温調理
いきなり魚がでてきたの？？と思ったけれどこれが前菜でびっくり！
ボリューミーな甲斐サーモンレッドは低温調理でじっくり火入れしたもの。
あの東京の三ツ星レストランの火入れを思い出す味わい。
ガレットの下には大塚にんじんのキャロットラペな感じで盛り合わせてました。
この日初めて「みたまの湯」の直売所でみた大塚にんじんです。
大塚にんじんは収穫量が少ないのでほぼ地元で消費されるとのことで東京にはあまり出ないとか。
長さが1メートルくらいあるなが～いにんじんで、この日みたまの湯で買おうかと迷ったのですが、食べられてよかった

☆ファグラと大根のロッシーニ風？
大根がいい味出してトリュフ薫り、ファグラの外側がパリッ、なかはやわらかくとろける口当たり。
ファグラも大きい！

☆熊本の真鯛のブイヤベース風
パリッとした皮とふんわりとした身のバランスがとてもよい。
いわれてみると確かにブイヤーベスな味わい。
ロマネスコもアイスプランツもめちゃ流行りましたよね。

☆甲州牛のステーキ
ボリュームが多すぎてびっくり！お肉は150gくらいある？？さらに
コロッケまで添えられています。
甲斐サーモンレッドに始まって、真鯛、甲州牛とどんどーんと豪華食材が結構なボリュームで登場。

よく食べて飲む男性でほどよいボリュームなのではと思いました。
ボリュームが多くて、完食せねば！という使命に燃えて食べた感じがあるので、次回、訪問する際はポーション小さめでお願いしてじっくり味わいたいでと思ったのです。食材も厳選しているし、メニューも小技が効いてなかなか楽しめる内容でした。

☆イチゴのムースとシルバーベル（梨）のアイスクリーム
シルバーベルはラフランスとこう配したらしく味わいはラフランスに近いです。
食材は地産地消、山梨県にこだわっているのでどれも美味しい。
東京ではなかなか味わえない希少な食材の大満足なフルコースでした。

〆のコーヒー

☆ゆずのピールと秋田の銘菓のもろこし
ソムリエさんが秋田に帰省されたら必ず買って帰るというもろこしは私も大好きで秋田でよく買ってました。

ランチョンマットが甲州市の地図なんです。
ビストロミルプランタンはこんな位置。
勝沼ぶどうの郷駅まで車で10分くらいです。
勝沼ICからも近いです。
ランチョンマットはお食事された方は持ち帰りOKとのことでいただいてきました。
英語バージョンもあるそうで外国の方がよく買われていくそうですよ。
建物が昼間みるとムーミンのお家みたいですね。
勝沼の立地とムーミン谷が似ているからかな？と勝手に思ったのでした。

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ビストロ・ミル・プランタン
ジャンル	ビストロ、フレンチ
予約・お問い合わせ	0553-39-8245
予約可否	予約可平日休日問わずランチタイムは基本的に二部制とさせていただいております。 ①11:30～13:15 ②13:30～15:15 しばらくの間、ディナータイムは完全予約制とさせていただいております。当日15時までのご予約をお願いしております。営業時間中、特にランチタイムは電話対応が難しい時間帯がございます旨ご了承くださいませ。
住所	山梨県甲州市勝沼町下岩崎2097-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	勝沼ぶどう郷駅から車で約6分中央高速・勝沼ICから車で約3分高速バス・勝沼バス停より徒歩約15分勝沼ぶどう郷駅から3,047m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 15:15 L.O. 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 料理21:00 水定休日
予算	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、Diners、JCB）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	26席
最大予約可能人数	着席時 26人、立食時 30人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗外に喫煙スペースがございます
駐車場	有店舗前に普通車7台分の駐車スペースがございます
空間・設備	落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	※中学生以上のお客様のご来店をお願いしております。予めご了承くださいませ。
ドレスコード	特にございません。短パンでも長靴でもどうぞお気軽にご来店ください。
ホームページ	https://mille-printemps.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/BISTROMillePrintemps https://www.instagram.com/BISTROMillePrintemps
オープン日	2010年7月
備考	クレジットカードの利用可能金額を設定させていただいております。ランチタイムはお一人様3,300円以上、ディナータイムはお一人様5,500円以上で承っております。
初投稿者	Gina@イタリア信者（232）