ほうとうもおざらも最高 : 皆吉

皆吉

(みなき)
  • 料理・味 3.53
  • サービス 3.52
  • 雰囲気 3.59
  • CP 3.22
  • 酒・ドリンク 3.25
  • 行った 846人
  • 行きたい 3068人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥1,000~¥1,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
水曜、第3火曜

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ぐうぐうくま

ぐうぐうくま(132)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.2
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2017/09訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.2
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

ほうとうもおざらも最高

午後2時過ぎ、古民家を利用したお店には
平日にも関わらず結構な待ち人。
名前を書いた上で先にオーダーをするシステム。
ちょうど私たちで品切れとなり受付終了、ラッキーでした。

小一時間は待ちましたが
古民家の庭先に流れるのどかな時間は苦になりません。

頼んだのは豚肉ほうとう1500円とおざら1000円
そしてワインのグラス赤。

ほうとうは白味噌仕立てかな。
豚肉によるのか出しによるものか
味に深みと広がりのあるスープです。

しいたけやじゃがいも、にんじんといった野菜の旨み。
野菜がどろどろに溶け出さず
後から加えるかたちをとっているのでしょう。
スープを汚すことなく、野菜自体の味が引き立っている。
特にかぼちゃの堅さと甘味がとてもいい。

麺もあまりとろけない堅めの仕様。
平打ち麺なのですが、モチモチ感とコシ、風味は
うどんに近いのかも。

その麺ゆえに、ほうとう以上に衝撃的だったのがおざら。
薄切りの大根も混ざった冷やし麺を
しいたけの味がよく出た暖かい出汁につけていただくと絶品。

ワインはハーフボトルなら何種類かセレクト可能。
グラスは一択ですが、いずれも地元のワイナリーの品です。
せっかく勝沼に来たら、
あっさり系のほうとうと一緒に
切れ味のある赤ワインもいいですよ。


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店舗基本情報

店名 皆吉 (みなき)
ジャンル ほうとう
予約・
お問い合わせ

0553-44-0004

予約可否
住所

山梨県甲州市勝沼町等々力1372

交通手段

勝沼ぶどう郷駅から2,910m

営業時間

11:00~18:00
※品切れ次第終了

日曜営業

定休日

水曜、第3火曜

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

駐車場

空間・設備

座敷あり

携帯電話

docomo、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://www.minaki.jp/

初投稿者

lovecaliforniawinelovecaliforniawine(12)

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