勝沼の夜景を一望しながら甲州ワインを楽しめるレストラン☆お料理の味付けが濃くなったみたいです(^_^;) : ぶどうの丘 展望ワインレストラン

（2016.9.14　再訪）

ぶどうの丘地下ワインカーブでおよそ５時間の間ワインを試飲しまくった私たち。
この日はこのままお泊りなので、先に温泉につかって汗を流し、少し酒気を抜いてからのディナー。

19：00に２名で来店。
店内はほぼ満席。夜景の見えるテーブル席に案内された。

メニューは昨年とまったく同じ。
前回は勝沼コース（5000円）をいただいたが、あまりにも満腹になりすぎた覚えがあるので、今回はアラカルトにするか、甲州コース（3500円）のどちらかにしよう。
お店の人に本日の魚料理が何かを確認して、甲州コースに決定。
ワインは前回と同じく甲州ワイン飲み比べセットを。

ワイン飲み比べセットは、前回はワインの説明があり、ボトルも見せていただいた気がするが、今回は一切説明なし。
そして料理より先に６種類すべて出てきてしまうので、白ワインがぬるくなってしまうのが残念。

甲州コースはメインを肉か魚か選べたので、相方と二人で違うものをオーダーしてシェア。
肉（甲州健味鶏のソテー）は思いのほかボリューミー。
味は魚（真鯛のポワレ）の方が好みだった。
少な目のコースを選んだはずなのに、またしても満腹になりすぎ、デザートを完食することができなかった・・・
誕生日だからと、サプライズでデザートをオーダーしてくれていたのに、本当に申し訳ない気持ちで一杯。

来年からはアラカルトにします。

ごちそうさまでした。


＜甲州コース＞

◎スモークサーモンのポーピエット　ハニーマスタードソース・・・スモークサーモンでクリームチーズやぶどう（！）をクルクルと巻いた前菜。
サーモン自体がスモークがきいていて美味しい。
ハニーマスタードソースでいただくとまた風味が変わって味の変化を楽しめる。
見た目にも美しい前菜。

・野菜のコンソメスープ・・・みじん切りにカットされた野菜たっぷりのコンソメスープ。
少し味が濃いかな

◎鮮魚のおすすめ料理　真鯛のポワレ　ビーツのソース・・・白身のポワレに鮮やかな赤紫のソースが華やかな一皿。
身は柔らかく、皮はパリッとしたポワレ。白ワインとの相性も良く、美味しい(*≧∀≦*)

・甲州健味鶏のソテー　スペシャルソース添え・・・思った以上にボリューミーな一皿。
カリッとソテーしたもも肉に赤ワインを使ったソースを合わせたということだが、まず鶏肉自体が塩きつめの濃いめの味付けになっていて、ソースをつけなくても十分にしょっぱい。
そして火を通し過ぎて肉が固くなっている。
さらにソースが濃いので、ものすごく濃い味付けの料理になっている。
私は特別薄味というわけではない（どちらかというと濃い味付けを好む）が、これは濃すぎた(;´д｀)

◎バースデーデザートプレート・・・相方がサプライズで用意してくれたバースデープレート。
タルト、クレームブリュレ、マンゴーアイスとフルーツの豪華盛り合わせ。
プレートのふちにHAPPY　BIRTHDAYと名前がチョコで描かれている。
どうしても全部食べることができなかったけど、用意してくれた気持ちが嬉しい。

・コーヒー・・・デザートが甘さ強めなのに対してコーヒーはとっても苦い。
こちらのお料理はスープから食後のコーヒーに至るまですべて濃いめの味だ。
デザートはできればもう少し甘さ控えめにしていただけるとありがたい


(2015.9.14　訪問）

地下のワインカーヴでワインを楽しんだあとはこちらの展望レストランへ。
相方が予約してくれました(*゜▽゜*)

「展望」というとおり、勝沼市か一望できるロケーション、大きく取られた窓からは夜景がとてもキレイです(*≧∀≦*)
メニューはコースが３種類とアラカルト。アラカルトはそんなに多くありません。
せっかくなので、と相方が5,000円のコースを注文してくれました。
飲み物はやっぱりワインですよね。
でもワインカーヴでたくさん飲んだので、ボトルはきっと空けれない・・・すると甲州ワイン飲み比べ６種というのがあったので、それを相方をシェアすることに。

飲み比べセットは最初に６種類ずらっと並べられます。
お料理に合わせて持ってきてくれるといいのにな～(；´Д`A
白ワインがぬるくなっちゃう

そしてお料理。まずは前菜。
○鮪のタルタル　アボカドソース添え・・・よくある前菜ですが、白ワインとの相性もよく、鮪もアボカドも好きなので美味しくいただきました(*´ω｀*)

同時にパンが出てきました。バゲットと丸いパンが出てきましたが、パンが美味しい～(*´д｀*)

そして本日のスープ。
○本日のスープ　カボチャの冷製ポタージュ・・・氷の入った器の上にスープの器。よく冷えていて、クリーミーで美味しい(*´д｀*)

続いて魚料理。
◎帆立貝のポワレ　勝沼産白ワインソース・・・ホタテのポワレ具合も申し分なく、白ワインを使ったソースともよく合います(*≧∀≦*)これは美味しかった(*´д｀*)

そして肉料理。
○オーストラリア産牛フィレ肉のステーキ　カストロノーム風・・・柔らかくてジ程ジューシーな牛フィレ。二種類のソースでいただきます(*´д｀*)お肉食べたかったので嬉しかったです(*≧∀≦*)

最後にデザート。これがサプライズでハッピーバースデーブレートに(*≧∀≦*)
○本日のデザート・・・ふわふわの生クリームをクレープでくるんだケーキ、抹茶アイス、フルーツ盛り合わせのプレート。お腹いっぱいだったけど、嬉しくてペロリ(๑≧౪≦)

サーブしてくれたスタッフ以外の方も、「おめでとうございます」と声をかけてくれたのが嬉しかったです(*´д｀*)
ただ、宿泊客のほとんどが利用するレストランとあって、同窓会風の団体さんがやってきて、居酒屋のように騒ぎ始めたので早々に退散(;´д｀)

素敵なお誕生日でした(*´д｀*)
ごちそうさまでした。