Name: 風
Address: 勝沼町下岩崎2171, 甲州市, 山梨県, 4091313, JP
Telephone: 0553-44-3325
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.73

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kuroたん口コミ1,842件フォロワー2,701人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

特選食材と丁寧な仕事

国道20号線の勝沼町下岩崎交差点を北に100mほど入った所にお店がある。
中央高速・勝沼インターからは3〜4分も走れば到着する。
付近に人家は少なく国道近くだが閑静な一帯だ。
お店の一帯は小高い丘陵地帯になっていて、眼下に葡萄畑や甲州市の街並みが望まれる。

お店は30年ほどの歴史があるとのこと。大きな樹木に囲まれていて
外観は良く見えないが店内に入ると曲線を用いたクラシカルな内装で
教会を彷彿させるデザイン。
話を伺うと長崎の大浦天主堂をイメージして設計されたとのこと。
ぴかぴかに磨き込まれた木製フローリングの床に各テーブルが余裕を持って配置されている。
天井からは小さなシャンデリアが下がりお洒落な雰囲気を演出している。

メニューは六つほどのコース料理があり、他には豊富に揃ったワインが特徴だろうか。
今回は二人でお邪魔して、ビーフシチューとステーキのコースをいただいた。
コースの内容は以下の通り。

◦ 前菜3種盛り合わせ：平目のマリネ・サラダ仕立て、鴨ロースの燻製、
　　　　　　　　　　北寄貝と海老のカルパッチョ

◦ 原木椎茸のコンソメスープ

◦ メイン料理（レトロビーフシチュー、和牛フィレ肉の網焼き）

◦ デザート：ブランマンジェ・季節のフルーツ添え

◦ 食後の飲物：コーヒー

各料理に使われている食材はメインの物はもちろん、野菜や果物まで厳選されている
ことが伺えた。調理方法はオーソドックスだが丁寧でしっかり手間をかけていることが
分かる。
例えば、綺麗に澄んだコンソメスープは深い味わい。
ビーフシチューは繊維から解れる柔らかさで、少し酸味のあるデミグラスソースが
さっぱり感を出す。
和牛フィレ肉のステーキはミディアムレアの理想的な焼き上がり。
肉質は歯が要らないほど柔らかく、ジューシーな味わい。
添えられたマスタードソースの酸味が爽やかな感じを演出していた。

料理の完成度はもちろんだが窓外に葡萄畑や遠い街並みを眺めながら
ゆっくりと過ごせる環境も素晴らしいレストランだ。

51

前菜盛り合わせ

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52

原木椎茸のコンソメスープ

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49

パン

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48

レトロビーフシチュー

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39

繊維から解れる柔らかさ

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39

ビーフシチューの付け合わせ

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和牛フィレ肉のステーキ

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ミディアムレア

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ブランマンジェ

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コーヒー

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大きな窓からの眺め

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大浦天主堂風内装

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外観は良く見えない

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特徴的な看板

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	風（かぜ）
受賞・選出歴	洋食百名店 2022 選出店食べログ洋食百名店 2022 選出店
ジャンル	ヨーロッパ料理、洋食
予約・お問い合わせ	0553-44-3325
予約可否	予約可土日のみ要予約。ディナータイムは完全予約制になりました。
住所	山梨県甲州市勝沼町下岩崎2171 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	(電車)JR中央線「勝沼ぶどう郷駅」より車で７分、JR中央線塩山駅より車で15分。 ★勝沼町巡回バスをご利用いただけます（料金は1回の乗車100円。最寄のバス停は「下岩崎 ★バスのアクセス時間が合わない場合は、タクシーをご利用ください＜甲州タクシー　TEL/0553-44-0003＞（車）中央自動車勝沼ICより勝沼バイパスを甲府方面へ進み下岩崎交差点を塩山方面へ。勝沼ぶどう郷駅から2,937m
営業時間	月・火・木・金 11:30 - 14:30 17:30 - 21:00 L.O. 20:00 土・日・祝日 11:30 - 15:00 17:30 - 21:00 L.O. 20:00 水定休日 ■ 営業時間ランチタイム [土･日･祝] 土日ランチは11:30～13:30～の2部制 2015年1月3日よりディナータイムは完全予約制となりました。 ■ 定休日水曜日（祝日の場合営業、翌日休）
予算	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	64席（全テーブル席）
個室	無
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 18台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ライブ・生演奏あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	2018年4月より、ディナータイムのお時間は未就学のお子様はご来店をお断りさせて頂きます、ご了承ください。
オープン日	1992年1月15日
お店のPR	【勝沼醸造直営】レストランテ『風』ぶどう畑を見渡すことのできる丘の上で欧風料理を贅沢に勝沼にあるワイナリーのワインも取り揃えております。長崎の大浦天主堂をイメージした内装は天井が高く、窓からはぶどう畑と勝沼町内が一望でき夜はとてもロマンチックな夜景も楽しめます。無農薬で育てられた野菜などできるだけ地元産を使用しております。。ゆったりとした雰囲気の中で、素敵なひとときをお過ごしください。 ...
初投稿者	/m（731）