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夏は冷たいおざら
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Keath
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店舗基本情報
| 店名 |
甲州ほうとう小作 石和駅前通り店
|
|---|---|
| ジャンル | ほうとう |
| お問い合わせ |
055-263-5421 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR石和温泉駅より、徒歩約20分 石和温泉駅から1,033m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
120席 （テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （20～30人可） 18名1室 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 40台 |
| 空間・設備 | 席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 小作の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山梨県内に多店舗展開している小作。
ほうとうを食べたいけどどこの店が美味しいの？
そんな方に安心しておすすめできる、ある意味定番のようなお店です。
ほうとうと言えばきしめんのような平打ちのうどん麺をグツグツ、ドロドロになるまで根菜とともに味噌で煮込む料理。
お店で食べるほうとうはそこまで煮込みませんが、本来は「麺はどこ？」というほど煮込みます。
だから太麺なんですね。
グツグツ煮込んだほうとうは暖まりますし美味しいのですが、真夏は冷たいものが食べたい！
特に真夏の甲州（甲府）は全国でもトップレベルの暑さをほこります。
ということで冷たいほうとう「おざら」です。
ほうとうを茹でてから冷たい水でしめて、いうなればザルうどんのように盛り付けられます。
通常の煮込むほうとうは味噌で味を調えますが、おざらのつけ汁は醤油出汁。
そうです。
おざらは「つけめん」方式の食べ物です。
そのつけ汁は具沢山でおあげや根菜、キノコなどが入るあたたかいもの。
通常のほうとうほど長い歴史があるものではないようで、おざらのつけ汁の具はお店によってそれぞれ異なります。
冷たいほうとうを箸でつまみ、暖かい具沢山のつけ汁にどっぷりと付けていただきます。
喉腰の良いほうとうは暑い夏にぴったりです！
こちらの小作では夏だけでなく、通年でいただくことができます（小作の中でも店によります）
煮込んだほうとうが苦手な方は、ざるうどん感覚で真夏でも楽しめますね。
小作はほうとうだけでなく、他のメニューも充実しています。
すいとんや、天丼、定食などの他、サイドメニューも充実。
甲州のうまいものといえば「馬刺し」と「煮貝」
どちらももちろんあります。
最近ではB級グルメで有名な「鳥もつ煮」もありますね。
この日も鳥もつ煮をいただきました。
鳥もつ煮は味がしっかりしていてビールなどお酒のお供にぴったり。
もちろんメニューにはビールなどのアルコールもありますので、運転でなければ楽しめます。
駐車場も大きくバスで団体も寄る人気店。
週末の昼時は30分から1時間待ちも普通なので、待つのが苦手なひとはだめかもしれませんね。
また、団体が入った際は店内もにぎやかでおちついた食事を期待する方には向きません。
その時の客入りによって店員さんの笑顔の量や、店の雰囲気が大きく変わっちゃうのはマイナスかなぁ…
平日に行けるなら、平日がおすすめですね。