バリッと強めの焼きが好みならココ! : 花いち

予算:

夜の予算 ¥3,000~¥3,999

昼の予算 ¥2,000~¥2,999

定休日
日曜日・祝日の月曜日

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長新太郎

長新太郎(34)さんの口コミ30代後半・男性・山梨県

1

  • 昼の点数:3.6

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.4
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/10訪問

  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク -
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

バリッと強めの焼きが好みならココ!

地元民で賑わう「花いち」さん。
何度か予約に失敗し、
ようやく早めの時間で入れました。
やっぱり人気ありますねぇ、
予約ないお客さんはみんな帰っていきます。
すごいなぁ、
この時期に。
とりあえず連れちゃんと。

まぁ、山梨のワイワイと居酒屋的雰囲気で
ソーシャルもディスタンスもないけど(笑)
たまには良いでしょうf(^_^;

カウンターに8席、
小上がりに4人掛け机が4つかな。
調理は大将のみなので、串以外の注文は多少時間がかかるかも。でも串はちゃんとさばいていて
流石!
炭でバリッと強めに焼く焼き鳥‥
楽しみ。


<手羽先>190円(1本の値段ですよφ(..))
串の一口目がこいつ。
バリッと強めに焼かれてソソります。
うん!
あぁ、やっぱり焼き鳥は良い。
肉質(肉自体の味)は普通なんだけど、処理や焼きでだいぶ美味しくなっています。
そして、アタリは弱め。
なので逆にどんどん食べられる(笑)

<なんこつ(ひざ)>150円
うん、これも処理が良いからヒザ軟骨のコリッとした食感と周りの脂のバランスが良い。

<若鶏(ねぎま、しお&たれ)>150円
これこそ、肉質は普通でさっぱり気味だけど、くどくないジューシーさがあって、
また葱が甘いの。これ、ありあり。
塩は、どれもアタリは弱め。
もしかして好みは別れるかも。
タレは甘め。ビール進むなぁ。

<豚バラトマト>180円
こうきましたか。
薄皮を剥かれたトロトロトマトに、
うすーい豚バラ一枚(笑)
でもトマトの水分に豚の脂が移ってるからね、
やっぱりありになっちゃうなぁ。

<うずら>150円
隣の方が頼んでいて、思わず僕も!
うわぁー、
厚切りベーコンにうずらのビジュアル強っ!
厚切りベーコンにした時点で勝ち。
ジューシーで暴力的だ。

<砂肝>150円
丁寧に処理されてるから筋っぽさはほぼなし。
サクッと歯が入り、
気持ちの良い美味しさ。

<ぼんじり>180円
いゃぁー、
ぼんじり特有の脂で、またバリバリッと焼かれてますねー、小振りだけど数でカバー。
うん、文句はないです。

<つくね>180円

トリミンチだけ?
なんだか迫力ある食べ応え。
中には大葉に軟骨。
ここの甘いタレと食べるとジャンキーな和風ハンバーグのようにいっちゃうやつ。

<なんこつ(やげん)>190円
やげんは迫力あるなぁ。
これもやげんが硬くなりすぎず、軟骨をガリガリ食べる幸せにつつまれますなぁ。


いやぁ、
今日はここまでだけど、強めの焼きに、丁寧な処理‥これは良いお店ですね。
上記したように、肉質は普通だし、塩は弱め(塩自体も市販物かな?)だけど、大将の努力で値段にみあった美味しさに。
地鶏やブランド鶏も好きだけど、こういう焼き鳥もいいなぁ。
あと、最初も書いたけど串以外の提供は遅めだし、この日は最初からレバーがなかったり、
ワイワイと美味しく食べたい人にはアリかな。
次もこよおっと♪
ごちそうさまでした。

  • 花いち - 20号のドンキの裏手の道を行くとポツンとあります。

    20号のドンキの裏手の道を行くとポツンとあります。

  • 花いち - 手羽先、うん、バリッと焼けてますねぇ。

    手羽先、うん、バリッと焼けてますねぇ。

  • 花いち - 若鶏の塩。塩はどれも弱めだけど鶏はふっくら

    若鶏の塩。塩はどれも弱めだけど鶏はふっくら

  • 花いち - 豚バラトマト。やっぱり豚薄いなぁ(笑)

    豚バラトマト。やっぱり豚薄いなぁ(笑)

  • 花いち - ベーコンの迫力。コンビニで出したら売れそうなビジュアルだなぁ。

    ベーコンの迫力。コンビニで出したら売れそうなビジュアルだなぁ。

  • 花いち - サクッと砂肝。もうビールに合う合う

    サクッと砂肝。もうビールに合う合う

  • 花いち - ぼんじりはその脂の量でよりバリッと。

    ぼんじりはその脂の量でよりバリッと。

  • 花いち - タレは甘め。

    タレは甘め。

  • 花いち - つくね、男子が好きな甘しょッパイやつ!

    つくね、男子が好きな甘しょッパイやつ!

  • 花いち - やげんは、食べると思った以上の迫力。骨をバリバリ食べたい夜もあるよのー。

    やげんは、食べると思った以上の迫力。骨をバリバリ食べたい夜もあるよのー。

  • 花いち -

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店舗基本情報

店名 花いち
ジャンル 焼鳥
予約・
お問い合わせ

055-262-0871

予約可否

予約可

住所

山梨県笛吹市石和町唐柏135-2

交通手段

石和温泉駅から2,542m

営業時間・
定休日

営業時間

18:00~24:00(L.O.23:00)

定休日

日曜日・祝日の月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

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予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥2,000~¥2,999

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席・設備

席数

20席

(カウンター8席、座敷12席)

駐車場

20台

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.isawa-kankou.org/enjoy/restaurant25/

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