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吉田うどんよりココがいい！
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driven
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店舗基本情報
| 店名 |
信玄
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、うどん、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0553-44-3368 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山梨市駅から2,154m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター 5席、テーブル12席、小上がりテーブル24席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外灰皿あり |
| 駐車場 |
有 店の前に20台分程度 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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土曜日の昼に訪問。実は近くの有名な「レストラン・風」に予約なしで行ったら満席。
仕方なく、勝沼のワイナリー（工場）併設のレストランへ行くか～・・・で、
その目の前のココの看板「信玄うどん」が妙に気になって方針転換して入店。
（失礼ながら）あんまり期待はしてなかったのですが、店員さんが「初めての方ですか～？？」
「ハイ」「では、当店の麺はかなり固め、なので固めが苦手の方は、「かけ」で当店一番人気の
「信玄うどん」がおすすめです～。固めが好きな方はザルもおいしいですよ」と丁寧な
インストラクション。
なんとなく汁物が食べたい気分だったので、僕は「信玄うどん」、連れはザルを。
サイドメニューでモツ煮も。
「盛りは普通でよかったでしょうか？あと、男性の方は麺類とあわせて丼ものも注文される方が
多いですが如何致しますか？」・・・という二の矢が来ましたが（予備知識は無かったものの）
そんなに腹へってなかったので「普通」にしました。
で、、、写真撮影を忘れてしまったのですが出てきた麺は固い！歯ごたえありすぎ！
勿論、「噛み切れない」ほどじゃないですが、ここまで歯ごたえのあるうどん麺は初めて食べました。
吉田うどんもけっこう歯ごたえありますがココと比べると全然普通。山梨名物のほうとうとも違う
なんか不思議な「信玄オリジナル」。この固い麺がちょっと濃い目の味噌じたて汁とよく合うんです！
「信玄うどん」の具は肉・野菜のかき揚、玉子。ツルツルっズルズルっという感じよりも
ワシワシ食っていく感じ。サーブされたときは麺が少し多いかな・・と思いましたが、
おいしくてあっという間に完食。「普通」も十分なボリュームありますが、おいしかったので
十分「大盛り」いけたかな、、、実は「特盛り」もあります。
もつ煮は山梨特有の甘辛い・コリコリ系モツ煮ではなく、普通のモツ煮でした。
僕たちの横のテーブルはいかにも体育会系！の若い男性３人。
信玄うどんにかき揚げ丼や肉丼の大盛りをプラスしてました（汗）
夜は居酒屋になるようでお酒メニューも豊富、焼酎のキープボトルもたくさん。
ガテン系から飲兵衛まで幅広く愛されそうなお店。信玄うどんはこのボリュームで￥５５０。
近くにあったら是非通いたいお店。クセになる固い麺です。是非再訪したいな、、