鶏出汁に拘りを感じる美味しいラーメン屋さん♪ : 麺屋 しん道

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trhss(75)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・山梨県

1

  • 昼の点数:3.7

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.6
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/02訪問

  • lunch:3.7

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.6
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

鶏出汁に拘りを感じる美味しいラーメン屋さん♪

昨年12月 甲斐市(旧双葉町)下今井にOPENしたお店。
“つけ麺”が大好きなので、訪店出来るのを楽しみにしていました。
山梨のつけ麺といえば「中華レストラン さんぷく」「一福」「丸福」等々…昔は竜王の「つけめん大王」(笑)
此方のお店は「さんぷく」で働いていた方が店主との事で超期待です♪

OPENしてから2か月程、2月上旬の土曜日12:30頃 妻と二人で訪店。
因みに定休日は日曜、土曜は昼営業のみなので二人で食すには土曜昼がデフォルトです (*´з`)
行列を予想していましたが店外には行列なし(歓)…北風が強い日だったので

お洒落な入口を入店、9席あるカウンター席後ろの待合椅子は満員です
入口右にある食券機で「つけそば大」900円と「醬油らぁ麺」700円をポチリ。
食券を購入すると女性店員の方が即回収、順番を待ちます。
店内はお洒落な今風?の作りですね~厨房設備もピカピカで気持ちいいです♡
基本ラーメン屋さんは回転が速く、15分程で奥行きのある広いカウンター席に案内されました。
椅子は背もたれがありませんが、子供用の椅子が用意されているのを確認できました。

若い男店主さんと笑顔が素敵な女性店員さん…「御夫婦かな~」と思いながら調理を見学。
約5分で着丼です。

「つけそば大」
つけ汁の具材は”海苔、刻み長葱、メンマ”、四角いストレート太麺には”刻み細ネギ、鶏/炙り豚叉焼1枚づつ”が添えられています♪
ポットに入った”スープ割”も同時に提供されます。…(因みにスープ割は何時も使いませんが)
つけ汁は、程よい少な目な酸味と鶏出汁が効いた濃い目の醤油味で超好みです♪
ストレート太麺はモチモチで、歯ごたえがあり食べ応えがあります。
叉焼は上品な味で、つけ汁に付けて食べるのにマッチした薄味です。

「醬油らぁ麺」
ラードが浮いた熱々のスープ、麺はストレート細麺。
此方も鶏出汁が効いた 濃い目の優しい醬油味(表現が難しい)で麺との絡みがいいですね~♪
つけ麺の汁より、よりネギの甘味を感じます。

店主/店員さんの接客、清潔さ、美味しさ お勧めのお店です。
「スーラータンメン」「スープ無し辛麺」のメニュー、次回は此方も食してみようと思います

<参考>麺屋しん道 SNS
https://www.picuki.com/profile/sindo_menya

  • 麺屋 しん道 - つけそば大

    つけそば大

  • 麺屋 しん道 - 醬油らぁ麺

    醬油らぁ麺

  • 麺屋 しん道 - 内観

    内観

  • 麺屋 しん道 - 店舗入口

    店舗入口

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店舗基本情報

店名 麺屋 しん道
ジャンル ラーメン、つけ麺
予約・
お問い合わせ

090-1694-9522

予約可否
住所

山梨県甲斐市下今井2707-1 スコール赤坂B

交通手段

竜王駅から1,817m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~金]
11:30~15:00(L.O.14:30)
17:00~21:00(L.O.20:30)
[土・祝]
11:00~15:00(L.O.14:30)
※材料なくなり次第終了

定休日

日曜日

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予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

個室

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

携帯電話

au

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2019年12月3日

初投稿者

俺ラー俺ラー(33)

最近の編集者

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