オシャレな店内で美味しい創作料理とお寿司♪ : 倉田製作所

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.5
2019/12訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.5
¥10,000~¥14,9991人

オシャレな店内で美味しい創作料理とお寿司♪

11月に甲府の中心にオープンしたオシャレなお寿司屋さん。
バリの5つ星レストランにいた方がシェフをやっているそうです。
店名はオーナーの両親がやっていた会社の名前からとったと地元の情報番組でやっていました(*'▽')

かなり気になったので、早速行ってきました♪
今回はお寿司好きな母もつれてお二人様です( ˘ω˘ )


◼️予約、
電話予約しました。1週間前位に。
丁寧な対応です。どのコースにするか聞かれますよ。

◼️場所は、
甲府の中心の横丁と同じ建物。
入口は古名屋ホテル側、中華料理蘭園の目の前です。

◼️お店は、
カウンターとテーブル。そこまで広くはないです。どちらかと言うと狭いかな。でもスッキリしているので気になりません。
今風な和モダンな雰囲気です。

◼️お店の方は、
丁寧で愛想のある女性2名がホール。
とても気が利くし、テキパキしていてとても気持ちが良いです。
シェフは若めで黙々作業していましたよ。

◼️混雑度、
平日の18時半位利用。
予約で満席でしたね。

◼️客層、
年配層。

◼️メニュー、
3種類のコース、その他お寿司の他にアラカルト多数あり。
創作料理系も多いので色々食べたくなります。
ランチは海鮮丼などやっているそうです。

◼️ドリンクメニュー、
一通り色々あります。
ワインはボトルで山梨の物が多いです。
日本酒も色々あるけど、メニューの内あるのは3~4種類とのことです。

◼️金額は、
お通し500円
おまかせ握りコースB 5,800円
刺し盛五種2,500円~
旬魚の西京焼き1,200円~
フォアグライナリ800円
マグロのタルタルサラダ900円
等々

◼️提供時間、
早めですよ。


↓感想↓
※感想は出てきた順となっております。


●お通し
甘さと酸味とオイル感のあるえのき等ですね。

●アイナメの南蛮漬け
ちゃんと美味しいねアイナメさん。
甘さと酸味のバランスが良いです。

●スパイシーツナ
マグロがスパイシーです!
チリ系な味わいでマグロによくあう。
口当たりも最高ね。

●あんぽ柿
甘くてまろやかです。
椎茸とかがやけに合います。

●マグロのタルタルサラダ
さっぱりすっきりまろやか♪
シャキシャキしたものが入ってる。聞いたらわさびだって、辛さは少なめで良いアクセントです。

●刺し盛五種
鯛、ヒラメ、甘エビ、ホタテ、マグロ。
全部ちゃんと美味しくて大満足です♪

●銀鱈西京焼き
しっとりしっかり美味しい西京焼きです。
旨味しっかりで甘さとか強過ぎない。隣の小豆も美味いですよ。

●茶碗蒸し
トロっとなめらか美味しい旨味しっかり丁寧な味わいの美味しい茶碗蒸し。

●寿司
シャリはしっかり握られていて小さめ。ネタを生かす感じね。美味しいです。
ほっき貝とマグロが良かったですね(*'▽')

●穴子握り
美味しかったので、母が追加してました。
ふんわりジューシで旨味が強くタレは少な目だけどかなり美味しいです。

●フォアグライナリ
優しいけどしっかりな甘さのおあしいお揚げさん。いなりずしだけあってフォアグラが味わいの中心ではなくてアクセントみたいな。それほどお揚げが美味しい♪
甘さにフォアグラのまろやかさがよく合います。

●お椀
まろやかな旨味でやけに美味しい。

●抹茶ムース
ふわふわ~♪空気みたいにしゅわっとします。甘すぎない感じ。抹茶の渋みもしっかりしてるこりゃうまいね。

▼司牡丹 船中八策 純米酒
辛いです。
でも合わせやすくて良いね。

▼白滝 上善如水 純米吟醸
まろやかで少し辛くて少し甘い。

▼吉乃川 極上吉乃川 特別純米酒
これ感想忘れです。
グラスがオシャレな専用ので来ます。

▼春鶯囀 鷹座巣 純米酒
辛めでしっかりしたやつです。

▼芋焼酎 七夕 ロック
飲み易くてコク合って美味しいですね♪


以上☆

これまた、良いお店が甲府にオープンしましたね(^。^)

お寿司やお刺し身も美味しいけど、創作料理系がとても美味しかったので、いろいろ食べてみたくなりましたよ。

雰囲気もオシャレで対応もとても良いので、デートでも一人でも色んなシーンで利用出来るお店です。


投稿時食べログ点数 無
投稿時口コミ数 0件
投稿時保存数 30件


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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 倉田製作所

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 寿司
住所

山梨県甲府市中央1-6-4 芳野ビル 1F

交通手段

甲府駅から707m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~金]
    11:45~13:30
    18:00~23:30(L.O.23:00)
    [土]
    18:00~23:30(L.O.23:00)

    ■定休日
    日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)

席・設備

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://sushi-kurata.com/

オープン日

2019年11月16日

初投稿者

soutaそーたsoutaそーた(3569)

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