Name: 中華そば 空蝉
Address: 上石田1-17-2, 甲府市, 山梨県, 4000041, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.08

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

甲府・甲斐・中央 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、kzoskさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

kzosk 口コミ729件フォロワー994人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.2
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

横浜『時雨』のコンセプトだそうです。

訪問日時　2018.2.4　(日曜日)　18時25分
1人で訪問先客8名、後客1名
注文　塩そば(820円)+九条ネギ(100円)　

1月に、横浜・伊勢佐木町『中華蕎麦時雨』の関連店という触れ込みでオープンされた、こちら空蝉(うつせみと読むのだそうで)にうかがいました。
時雨さんへは、すでにうかがっており『多賀野』の流れを期待しつつ・・・。
訪問時は夜の部再開直後のため、すでに8名入店で2名食事中で6名待ち。

券売機は、左上が中華そば(醤油)ですが・・・そこをあえて塩そばを選択。
塩は繊細なので、お店の姿勢がよく分るメニューですのでね・・
カウンターに着席し注文、店主の調理をしばしウォッチ・・・動きには無駄がなく、ルーティンが確立しているようです。
が・・・1ロット2杯での調理のため、この流れでは4ロット目に着丼と・・・いう事で、開店直後ではありますが30分近く待っての提供でした。
4人で訪問された、テーブル席の方達は2回に分けて・・・しかも、5分以上ズレての提供のため今後は一考を要すると思います。

さて、まずは無化調とされるスープをひと啜り・・うん?
とても上品・・・淡麗系です・・超淡麗系です・・・いや、超々淡麗系ですね。
そうですか～この味で・・山梨で勝負・・ですか・・
出汁の感じや、塩に対するこだわり・・・軸はしっかりしてますが、もう少し主張が欲しい感じです。
麺は、中細麺でコシと弾力のある、のど越しの良い麺で美味しいです。
チャーシューは、レア気味の柔らかい仕上がりで味付けも良い感じです。
それぞれのパーツの仕上がりは良いと思います。
全体をつかさどるスープの味付けが、この地甲府で受け入れられるかが勝負の境目になるのでしょうか。
私の中では、醤油も食べてみないと結論が出ないモヤっとした感じでした。
ご馳走様でした。

0

道路際の看板は家系のような赤。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80593853 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80593853","content_type":"ReviewImage","content_id":80593853,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

スナック街で奮闘

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80593851 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80593851","content_type":"ReviewImage","content_id":80593851,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

お店のコンセプト

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80593857 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80593857","content_type":"ReviewImage","content_id":80593857,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

麺のこだわり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80593860 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80593860","content_type":"ReviewImage","content_id":80593860,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

醤油のこだわり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80593863 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80593863","content_type":"ReviewImage","content_id":80593863,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

塩のこだわり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80593864 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80593864","content_type":"ReviewImage","content_id":80593864,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
5

塩そば＋京都九条ネギ増し

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80593898 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80593898","content_type":"ReviewImage","content_id":80593898,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
4

淡麗の綺麗な一杯です

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80593900 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80593900","content_type":"ReviewImage","content_id":80593900,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

麺は自家製麺、寝かしてもちっと

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80593902 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80593902","content_type":"ReviewImage","content_id":80593902,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

チャーシューはレア気味で柔らか

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80593903 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80593903","content_type":"ReviewImage","content_id":80593903,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

メンマは濃いめの味付けで箸休めに良い感じ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80593905 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80593905","content_type":"ReviewImage","content_id":80593905,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

こだわりの塩・・超淡麗です。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80593909 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80593909","content_type":"ReviewImage","content_id":80593909,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-79905133 .js-count","target":".js-like-button-Review-79905133","content_type":"Review","content_id":79905133,"voted_flag":null,"count":36,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

kzosk

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

kzoskさんの他のお店の口コミ

家系ラーメン近藤家（北山田 / ラーメン）

なんで今まで来なかったんだ。

3.7

訪問： 2024/04
穂の香（あざみ野、たまプラーザ / パン、サンドイッチ、スイーツ）

美味しいパンが食べたくて・・・。

3.7

訪問： 2024/04
PEPPA（戸塚 / パン）

こんな所に・・パン屋さんみ～つけた。

3.5

訪問： 2024/04
China Table 花木蘭（戸塚 / 中華料理、ラーメン、中華粥）

街の中華料理店ですが、どこかしら高...

3.8

訪問： 2024/04
麺楽軽波氏（武蔵新城 / ラーメン）

なんて読むの?って・・難読名みたい...

3.8

訪問： 2024/04
大黒屋（猿橋 / そば、ほうとう）

観光名所で日曜日なのに静かです、ひ...

3.5

訪問： 2024/04

kzoskさんの口コミ一覧（729件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店中華そば空蝉このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	山梨県甲府市上石田1-17-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	甲府駅から1,851m
営業時間	■営業時間 11:00～14:00(L.O) 18:00～21:00(L.O) ■定休日火曜日、不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	18席（カウンター6席、テーブル12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
オープン日	2018年1月11日
初投稿者	soutaそーた（3570）