一草庵 紬
（イッソウアン ツムギ）- 最寄り駅：
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オシャレな空間とお酒と美味しい蕎麦♪
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すだち蕎麦
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そば味噌焼き
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ヤングコーン天ぷら
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そばがきの揚げ出し（ハーフ）
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穴子の白焼き
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穴子の白焼き
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お冷
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楽器正宗 別撰 中取り
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刈穂原酒 山廃純米 大辛
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そば焼酎帰山グラスロック
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生ビール
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外観
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外観
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外観
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外観
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入口付近
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店内
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店内
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店内
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なんか売ってる
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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案内
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日本酒
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日本酒
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ワイン
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ワイン
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食べ方
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蕎麦アイス
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日本酒と蕎麦好きには絶対にオススメ
甲府駅南口から徒歩5分くらいのところにあるお蕎麦屋さんです。
甲府の飯田にある一草庵の姉妹店です。
息子さんがやってるのかな？
前々から来たかったんですけど、なかなか来れてなかったお店です。
週末は混んでで入れない
遅い時間に行くと売り切れ
みたいな感じで何度かふられてましたよ(^^;)
今回は木曜の夜20時過ぎに行ったら入れました♩
◼️お店は、
オシャレで高級感のある和モダンな店内。カウンターとテーブル2つ。奥には個室もありました。
◼️店の方は、
店主と若いバイトさん2人かな。
皆さん感良かったです。
店主と日本酒の話を少ししましたが、店主のレベルが高すぎてついていけませんでした。。。（笑）
◼️混雑度は、
平日の20時過ぎでもほぼ満席でしたよ。少ししたら、だいぶ空きましたね。
◼️客層は
落ち着いた大人の方が多くて良い感じ。
◼️メ二ューは、
蕎麦だけでも色々あるのに、つまみも色々♩
◼️ドリンクは、
日本酒の数とこだわりがすごい！
ラインナップ見るだけでワクワクする感じ。
ワインもそこそこ色々ありましたよ(^^)
◼️金額は、
生ビール サントリープレモル700円
而今 特別純米750円
新政酒造 秋田 エクリュ750円
新政酒造 秋田 ラピス750円
パクチーさらだ720円のハーフで−200円
焼き海苔〜漬けチーズを添えて780円
鴨のロースト〜山葵を添えて〜1250円
だし巻きたまご670円
二種食べ比べ蕎麦1700円
＋消費税
計9525円
高めだけど納得できる値段ね。
でわでわ感想っす♪(´ε｀ )
▼而今 特別純米
うまいなぁ。すっと入ってきてとてもフルーティ。最高だわぁ。
▼新政酒造 秋田 生酛造り純米仕込み エクリュ2015
こりゃまたうまい。
甘いのよ、少し発泡してるのよ、そしめ後味が少し辛いのよ。しっかりな米の甘さとフルーティさなら甘さが合わさったような感じ。ひっかかりゼロ。
▼新政酒造 秋田 生酛造り純米仕込み ラピス2015
これもすこーし発泡感あるね。
飲み口はエクリュに近いです。かなり似てるけどこちらのがすっと飲めて辛めな気がします。美味いのかわらず。
ここの酒造のお酒、前から気になってて飲みたかったです。まさかここまで好みなやつとはな、、、(´∀｀*)
▼而今 特別純米 にごりざけ生
店主に勧められました。
微炭酸の発泡感が良い感じ。
にごり特有の甘さは少なく、まろやかさがたまらない♩甘いけど甘すぎず辛さもしっかり。
まろやかな辛さの中にねっとりとした甘さが素晴らしい。
●パクチーさらだ
ハーフなんてないんだけど言ったらやってくれました(^^)
美味しいオイルとピンクペッパーと塩って感じの味わい、そこにパクチーよく効いてるね。蕎麦の実の食感もグット♩
紫玉ねぎ、レタス、パクチーね。お洒落なサラダ。
●焼き海苔〜漬けチーズを添えて〜
うまいなぁ。これなんだよー。
醤油しみまくりのやらかいチーズ。やたらうまい。海苔で巻かないでチビチビいくのがいいやね。
もちろん海苔で巻いてパクリも最高っすわ。
●鴨のロースト〜山葵を添えて〜
うまい鴨です。とにかくうまい。
わさびも甘くて美味しい。よく合うね。
鴨の旨味全開ですわ。
肉肉しい噛み応えで、筋感はないのでストレスゼロ。噛めば噛むほどうまい。ロースト感のうまさもあります。
脂もしっかりしていてうまい。たまらんね、これ。
●だし巻きたまご
ふわふわしっとり、たまらない口当たり、中トロトロです(๑˃̵ᴗ˂̵)
出汁がしっかりな味わいに程よい甘さと塩気。
こりゃーーーおいしい卵焼きだ。
塩とかあるけどなくても全然おいしいです。
●二種食べ比べ蕎麦
二八蕎麦をお願いしたら、横にいたお得意さんが、「なんで食べ比べにしないのー？食べ比べが絶対おすすめだよっ」
って言われたので、食べ比べにしました（笑）
食べ比べの10割蕎麦は10食限定とか記載あったので、ないかと思ってた、、、
それに、私のような一見さんが頼める代物ではないと思ってた(￣▽￣)
お得意さんに感謝です(^｡^)
どちらも美味しかったけど、食べ比べることでより美味しさをちゃんと楽しめるやつです。
○二八蕎麦
細くてコシもしっかり。香りは普通だけどおいしい蕎麦です。
ツユはタジがしっかりなタイプ甘すぎず辛すぎず好きなタイプ。
○粗挽き蕎麦 十割
短めです。香りしっかりこっちのがうまいよな。。。当たり前か♪(´ε｀ )
コシもしっかりあるけど、水々しくてもっちりしてます。
●蕎麦湯
とろみはなく普通に蕎麦湯って感じね。
こんな感じです( ´ ▽ ` )ﾉ
想像以上に良いお店でしたっ！
ここのお店は通えば通うほどに楽しくなりそう。
隣のお得意さんは、
「あれ作ってー」
「今日は何がオススメ〜？」
みたいな感じに話してて店主も気さくに答えてました。
あと日本酒ね、レアなやつとかも、得意さんになれば飲めるよーになりそうだなぁ。。。
食べログやってなかったら、ここばっか行っちゃいそうです♪( ´▽｀)
訪問時食べログ 3.41
訪問時口コミ数 3件
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二種食べ比べ蕎麦
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二八蕎麦、粗挽き蕎麦 十割
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二八蕎麦
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粗挽き蕎麦 十割
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鴨のロースト〜山葵を添えて〜
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鴨のロースト〜山葵を添えて〜
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焼き海苔〜漬けチーズを添えて〜
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焼き海苔〜漬けチーズを添えて〜
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だし巻きたまご
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だし巻きたまご
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だし巻きたまご断面
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だし巻きたまご断面
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パクチーさらだ
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蕎麦湯
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蕎麦湯
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生ビール サントリープレモル
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而今 特別純米
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而今 特別純米 裏
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新政酒造 秋田 生酛造り純米仕込み エクリュ2015
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新政酒造 秋田 生酛造り純米仕込み エクリュ2015裏
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新政酒造 秋田 生酛造り純米仕込み ラピス2015
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新政酒造 秋田 生酛造り純米仕込み ラピス2015裏
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而今 特別純米 にごりざけ生
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而今 特別純米 にごりざけ生 裏
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入り口
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外観
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看板
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外観
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こだわりがないよーでありそーな書き方ね(^｡^)
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この日本酒リストたまりません！
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カウンターから
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テーブル
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なんかオシャレなやつ
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soutaそーた
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
一草庵 紬（イッソウアン ツムギ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
055-237-5778 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
甲府駅から256m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年11月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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甲府駅近くのお蕎麦屋さん。
荒川沿いの老舗『一草庵』の姉妹店。
6年ぶりです(*´з`)
一人しめ飲み利用です。
◼️お店は、
相変わらずオシャレ。和モダン。
広めなカウンターから見えるオープンキッチンがとにかくキレイで尊敬します。
◼️お店の方は、
丁寧でちゃんとした若者がホールなどを頑張ってます。
店主は貫禄のあるたたずまいで黙々と作業をしています。
◼️混雑度、
平日の19時過ぎ。ちらほら。
◼️客層、
落ち着いた雰囲気の会社員グループ、女性一人客など。
◼️メニュー、
蕎麦色々、お酒に合いそうなおつまみや料理が色々。
季節ものでヤングコーンの天婦羅あった。
、、、、今気づいたけど料理メニュー全部取ってなかったみたい(^-^;
ハーフもやってくれます。
◼️ドリンクメニュー、
日本酒ワインが色々あります！
たまりませんね～。
◼️金額は、
すだち蕎麦1,850円
そば焼味噌550円
ヤングコーン天ぷら
そばがきの揚げ出し（ハーフ）
穴子の白焼き1,760円
楽器正宗 別撰 中取り
刈穂原酒 山廃純米 大辛
そば焼酎帰山グラス900円
生ビール900円
計9,200円
日本酒は値段書いてなかった。
あと季節ものとハーフもよく値段わからぬ。
◼️提供時間、
早いです。
↓感想↓
●そば味噌焼き
しょっぱめだわ。食感もいい感じ、カツオ系の旨味？みたいの感じますね。
下にきゅうりある。。なんだろう？、、、、、味噌をきゅうりにつけてみた、、、、、、！？くっそ合うじゃねーーーーか！！だからこんなにしょっぱめなのか！！やるねーーー！
●ヤングコーン天ぷら
ふんわりさくさく、ヤングコーンの甘さ生きてる。粒がぷちぷちしますね。
塩と抹茶塩。抹茶香りしっかりねー。
●そばがきの揚げ出し（ハーフ）
サクッとふんわりとろっとしてます。見た目より軽い。お出汁しっかりめな甘辛梅雨がまた美味しい。
●穴子の白焼き
ぷりぷりで骨感なくイイ感じ。皮面パリッとしてます。
塩わさびがまたいいよね♪
●すだち蕎麦
しっかりシコシコ固めでやや平たい蕎麦、優しい蕎麦つゆに酢橘の酸味、蕎麦の香りがとても活きてる。スープも優しくてずっと飲んでられる。うんまい。。ここのそばはやっぱり最高だわ。。
▼楽器正宗 別撰 中取り
辛め！でもスッキリした甘さと酸味あって飲みやすくて合わせやすいです。
▼刈穂原酒 山廃純米 大辛
山廃感あるのになんかやけに飲みやすくやけにうまい。辛口感もたまらん。
以上☆
相変わらずイイお店でした(*´з`)
甲府で蕎麦で飲みたい方はこちらが超オススメですね♪
投稿時食べログ点数 3.35
投稿時口コミ数 26件
投稿時保存数 1,637件