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山梨に麩の専門店が登場！期間限定でカキ氷もあります。
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車麩、花麩、もち麩、てまり麩を購入
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蛤のお吸い物に花麩とてまり麩を入れました
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鳳凰美田の蔵が作っている「完熟桃」を食前酒としていただきました
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イタリアの桃のカクテルBellini
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車麩(300円)&板麩(440円)
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車麩入りおでん♪
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おでん＆十四代の純米吟醸(山形)
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おでん＆山間(新潟)
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おでん&六根の純米吟醸(青森)
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おでん&姿の純米吟醸(栃木)
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板麩のカツレツ&雨後の月、宝剣(共に純米吟醸、広島)
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板麩のカツレツwith煎酒、大根おろし
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レシート【ここまでが2015/02/03再訪時の写真】
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カキ氷 キウイ(390円)
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麩(アップ)
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麩菓子メープル味(660円)
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車麩(300円)
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車麩を使ってフレンチトーストを作りました
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外観
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ショップカード
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レシート
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麩の岡田屋
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、かき氷、その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
055-288-0226 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
常永駅から321m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【3回目】
娘の節句用の蛤のお吸い物に入れる花麩とてまり麩の他に、車麩ともち麩を購入しました。
山梨では４月３日が雛祭りらしいので、我が家は3月3日と4月3日の両方お祝いすることにしました。
単純に呑む口実を作りたいだけですが(笑)
お雛様を長く飾っておけるというのは良いですね。
我が家では2月1日にお雛様を出して、4月4日にしまいます。
先ず、食前酒には、節句らしく桃のお酒を呑みました。鳳凰美田の蔵が作っている「完熟もも」とイタリアの桃のカクテルBellini
Belliniは初めて呑みましたが、味が薄いなと思いました。
鳳凰美田の蔵が作っている「完熟もも」は、とても美味しいです。
ただ、甘いので食中酒には向きません。
我が家では、食前酒or食後酒として楽しみ、食中酒には日本酒を呑みます。
(2015/03)
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【2回目】
金沢のおでんにはお麩が入っていると知り、試してみたくなって、車麩(300円)と板麩(440円)を購入しました。
調べてみると、金沢のおでんには麩の他に、梅貝や里芋、筍なども入るそうですが、梅貝や筍は手に入らないし、里芋はぬめりが出ると嫌だったのでやめました。
ラーメンの魚介出汁は好きではないけど、おでんは魚介出汁だけで統一したい派の私。ウィンナーや牛すじは入れません。
麩はよく味が染みて美味しかったです。おでんに麩は大いにアリです。というかむしろ入っていた方がいいなと思いました。
おでんにはやっぱり日本酒(^^♪
山形の十四代(純米吟醸)、新潟の山間(純米吟醸)、青森の六根(純米吟醸)、栃木の姿(純米吟醸)などを呑みました(^_^)
十四代と山間が同時期に我が家の冷蔵庫に入っている・・・なんていう奇跡はもう二度と訪れないかもしれないな。
辛口端麗の新潟の日本酒を好まない私たちですが、山間は従来の新潟の日本酒と違います。ひたすら重いです。
ヘヴィー＆ビターって感じで、もう少し甘さがあるともっと美味しいかなと思いました。
六根も山間に似ているけど、山間よりは旨みが強くて、かなり好きなタイプでした＼(^o^)／
そして姿は相変わらず美味しい♪もちろん十四代も。久々過ぎて味を忘れてたけど(^_^;)
で、別の日。
板麩は、マイレビュアー様のアイデアを拝借してカツレツを作りました。
色々な調味料をつけて食べてみましたが(夫婦揃って調味料オタク)、大根おろし＆煎り酒という組み合わせが抜群に美味しかったです＼(^o^)／
板麩のカツレツは、我が家のおつまみメニューのレパートリーに加えさせていただきます(^^)
板麩のカツレツに合わせたのは、こちらも久々の宝剣(純米吟醸)＆雨後の月(純米吟醸、愛山)の広島対決♪
雨後の月は色々呑んでますが、愛山は初。愛山だから超フルーティーなのかと思いきやそうでもない。旨みはしっかり感じられるけど、クールな感じ。これはかなり気に入りました。
(2015/02)
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そのうちYBSのグルメ情報番組あたりで取り上げられそうだと思ったので、他のレビューを飛ばして先に書いてしまいます(笑)
「ふ」、「氷」と書かれた暖簾が気になったので寄ってみました。
試食の麩菓子が美味しかったので、麩菓子メープル味(660円)、お勧めの車麩(300円)を購入し、キウイのカキ氷(390円)をいただきました。
カキ氷の種類は、抹茶、いちご、キウイの３種類で、可愛らしい麩がトッピングされてます。
練乳もかけていただける(サービス)そうなので、お願いしました。
氷は適度にふわふわ感があり、シロップもたっぷりかかっていて美味しかったです。
なんとなく、かんなのカキ氷を彷彿とさせる感じで好きです。
麩のぷにぷにとした食感も良いです。
山梨は暑いけど、カキ氷を出しているお店が殆どないので嬉しいです、とお店の方に言ったら、金沢に長く住んでいたから知らなかったと仰るので、金沢の話を色々していたら、加賀麩 不室屋で修行されたとのこと。
車麩は８個入りです。
半分は、フレンチトーストにしていただきました。
仕上げに、メープルシロップやマサラチャイをかけたら美味しかったです。
残りの半分で卵とじを作りたいと思います。
(2014/05/24)