メニュー・プラン : 天蜜

韓国の代表的なスープ料理サムゲタンを、自家で手作り。鶏一羽の中に高麗人参、クコの実、ナツメなど身体に良い食材ともち米を入れて煮込んだ栄養食です。
日頃の疲れを美味しく癒しませんか？

天蜜のサムギョプサルは、厚い水晶板で焼き上げるので、やわらかく、美味しさアップ！ニンニク・キムチと一緒にサンチュで巻いて食べる天蜜オススメ料理です。

鶏一羽を漢方と一緒に丸ごと水炊きし、取り分けて好みのタレで食べる韓国の薬膳料理です。

韓国風鶏肉のピリ辛炒め煮。
鶏肉と野菜をトウガラシの特製タレで炒めた料理です。

コチュジャンで煮込み味付けした、ピリ辛が美味しい鶏料理です。

食感の良い砂肝と野菜を鉄板の上で炒め合わせたクセになる料理です。

さつまいものでんぷんから作られた春雨と、細切りにした牛肉とニンジン・玉ねぎ・ほうれん草などの野菜の他、椎茸やしめじ、きくらげなどのキノコ類を、ゴマ油で炒め合わせた料理です。

カニやエビ等の魚介と、新鮮なお野菜を煮込む、韓国風お鍋。
寒い冬には欠かせない人気メニューです。

プデチゲを魚介で豪華に仕上げた鍋料理です。

肉がついた豚の背骨と一緒に、じゃがいも、エゴマの葉、ネギ、ニンニクなどを入れて、ピリ辛のスープで煮た料理です。

プデ（部隊）という名前をつけたチゲ。朝鮮戦争当時に物資不足で悩んでいた人々が米軍から分けてもらったハム やソーセージを、韓国人の国民的料理であるキムチチゲに入れて食べたのがはじまり。野菜・チーズ・ラーメン・お餅などを入れて食べるのが現在のプデチゲの スタイルです。

渡りガニのキムチです。とろとろ・プリプリのカニ身をお楽しみ下さい。

棒状トック（韓国の餅）をコチュジャンや砂糖を使って甘辛く炒めた、韓国の庶民料理として親しまれる定番メニューです。

トッポギ＋ラーメン。甘辛いタレとラーメンはベストマッチ！ 屋台の定番メニューです。

魚介類の旨味と、トッポギの甘辛さの絶妙な味わいがが楽しめるトッポギです。

ピリ辛キムチと豚肉の相性が◎。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにも人気です。

おつまみの人気メニューデス。イカと野菜を特製タレで炒めた料理です。

牛肉とキューリのあえ物

鶏肉とキューリのあえ物

スン豆腐チゲにエビやカニなどの海鮮類をふんだんに盛り込んだボリュームたっぷり、栄養たっぷりのチゲです。

スン豆腐チゲに納豆を入れ、和風にアレンジ。これが以外に合うんです。

ダシをとったスープにテンジャン（韓国味噌）と具材を入れてグツグツと煮込み、仕上げに納豆を入れた和風なテンジャンチゲです。

スン豆腐とは韓国の豆腐の一種で、韓国風おぼろ豆腐のことです。スン豆腐と肉・野菜を入れ、スープを張り、コチュジャン・唐辛子粉などを使った合せ調味料を入れて煮込んだ鍋料理です。

韓国を代表する鍋料理です。その名のとおり白菜キムチがたっぷり入ったちょっぴり辛口な鍋料理。ちなみにチゲとは日本語で「鍋」という意味。

牛肉や豚肉・貝類・煮干などで下味をつけ、テンジャン（韓国味噌）・野菜などと一緒に煮込んだ鍋料理です。

鶏カルビを入れ野菜などと一緒に煮込んだ鍋料理です。炒め料理などで有名な鶏カルビも、元々は鍋料理とされています。

油の多いお料理にぴったり！韓・和の天蜜オリジナルドレッシングがさっぱりとした味わいのサラダに仕上がります。

ネギ・玉ねぎ・ニラ・にんじんと、新鮮な野菜を使用した天蜜特製のチヂミです。

ボクさん手造りの白菜キムチを使用したピリ辛キムチのチヂミです。

ニラの旨味を活かした天蜜オススメのチヂミです。

イカ・タコ・エビ・アサリなどの海鮮と、玉ネギを使用した海の香りがしそうなチヂミです。

あつあつに熱した石釜で食す鳥肉のビビンバです。自家製ナムルと一緒に石釜の中で炒めながら混ぜて食べてください。

石焼ビビンバonチーズ

牛肉のビビンバです。

牛のしっぽのスープです。

牛肉のスープです。

そば粉を使ったピョンヤン風太め麺です。

たらチャンジャ。