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山梨県甲府市『奥藤本店』さんで初めて元祖鳥もつを頂く(*^^)v | もりかもかしわの蕎麦行脚(^^ゞ
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店舗基本情報
| 店名 |
奥藤本店 甲府駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、郷土料理、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
055-232-0910 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央本線「甲府」駅(南口)駅前徒歩２分。駅前ロータリー脇。 甲府駅から165m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Master、Diners、VISA） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
76席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 大型バスのみ。要相談。駅となり及び周辺に時間貸しパーキングあり。 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年3月12日 |
| 備考 |
通常営業中のため修正 |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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７年振りの山梨県。
雲一つない快晴の甲府市。
東京が暖かったもんだから、割と軽めの服装で行ったんですが、
甲府・・・なめてました^^;
駅から県庁の往復でしたが、死ぬほど寒かったです(笑)
札幌から来て、寒いとはおかしいと思う方もいらっしゃるかと、
しかしホント寒いのです（笑）
で、奥藤さんに飛び込みました。
熱燗呑んで、凍える身体を温めなければ・・・。
地酒って、ワインなのね(笑)
いえいえ、ちゃんとありました。
山梨県は北杜市の山梨銘醸、七賢本醸造を熱燗で。
沁みわたります～♪
日本酒に合う肴を花番さんに聞いたところ、
一押しはチーズの甲州味噌漬けだと申します。
和と洋の意外な組み合わせが織りなす、奥深い味わい。
クリームチーズのねっとりとした食感いいですね。
ペロペロと日本酒が進みます(^^♪
あっという間に、燗酒を飲み干し二本目に合わすは、
地元芦川産さしみこんにゃく。
生芋から作られるこんにゃくは、独特の舌触りで臭みも一切なし。
これも、ツルンツルンと平らげました。
そういえば、奥藤さんと云えば鳥もつ煮ですよね。
前職から、うん十年と山梨に来ているの鳥もつは未食。
作り置きせず、生から作るので時間が掛かるとのこと。
やってきた鳥もつ煮。
レバー、ハツ、砂肝、玉道、キンカンなど鳥の内臓を、砂糖と醤油で甘辛く味付けてある。
旨いです。やばいです・・・更に一本開けてしまいました^^;
これ以上呑むと今後に支障をきたしそうなので、蕎麦を頂くことに。
甘辛い鳥もつもいいですが、つけもつも気になったので、
つけもつもりを注文。
薬味は白ねぎと粉わさ。
蕎麦は新蕎麦らしく香り良く、食感も口当たりも上々。
あっという間に手繰ってしまう。
何よりももつ汁が旨いのだ。
節系しっかり香り、これにもつの旨味が合わさるのだ。
これはもつ抜きで酒ですね（笑）
注文した熱燗がなかなか来ないので、催促したら二合で持ってきてくれました。
既に三本呑んでいるので、五合も呑んでしました～(*´ω｀)ゝ
酔い覚ましに、蕎麦湯をたっぷり頂いて、
山梨の旅・・・もとい、仕事終了です。
電車でゆっくり休んで、夜に備えます(笑)
住所 ： 山梨県甲府市丸の内一丁目七番四号
電話番号： 055-232-0910
営業時間： 11:00～14:30 17:00～20:30
定休日 ： 木曜日
ぽちっとね(^-^*)/
お願いね(*´∇｀*)