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風林火山で言えば林と火の様なスープ！はねだ家編
こんばんわ。
本日は山梨に来てますが
夜には埼玉に上がります。
私、山梨にあまりお客さんが居なく
ちょこっと来てすぐに帰っちゃうパターンが
多いのだが、本日は朝の5時30分から
動いていて、固形物を食べて無いので
流石に腹は減ったでござるよ。
ちょこっとネット検索したら
うゑずさんとはねだ家さんが評判良さげ。
距離が近かったうゑずさんに向かったら
駐車場が一杯で外に待ち客が…
一旦諦め、はねだ家さんに向かったら
お客さんは入ってますが駐車場があっちよりも
広く、意外とスムーズに入れました。
えぇ声のご主人？がお出迎え。
オーダー品は醤油中盛りと煮卵と小ライス
５分とたたず風の様に出て来た記憶が有りますが
スープを一口。
旨いとマイルドの中間くらい
まさに旨イルド。
醤油の癖が少々有りますが、油はかなりお上品。
こよなく直線で攻撃的な醤油を火と例えるならば
大方、油は動物の野生味溢れながらも
細かい仕事で雑味を帯びない包容力で醤油と
混じり合う様はまるで林の様。
チャーシューが長〜いのが一本乗ってましたが
もうね、例え方悪いけどシーチキンみたいに
柔らかくハーブぽい香草の香りがしたような
しないような？
麺を半分くらい手を付けたところで
チャーシューを一口行ったら美味くて止まらず
一気に食べてしまったんです。
なんと後先の事を考えずに破滅型の人間の
ように…
あー悔やまれる。でもね本能がそうさせたのです。
制御出来なかったんです。
気が付いたらもう無いんだもん。
そんなこんなで良い意味でビッグダディに
ちょこっと似てる元気の良いご主人さんに
帰り際
『また、来ますね』と
伝え、ある歴史の逸話を思い出した。
家康さんは信玄公が余りにも強く
鬼神のように攻められどうしょうもなく
命からがら逃げ、途中で放尿してしまう程の
恐怖心を抱えながら我が城に戻った際に
椅子に座り片脚を組み片手を頬につき
苦悶の表情を浮かべている自分を
当時の専属絵師に描かせたそうです。
その絵を後世、時々観入って
反面教師ではないが
自分で自分の気を引き締めたそうです。
またこのお店に来た時は
恐ろしい位美味しいラーメンを喰らおうでは
ないか！
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べろいぬ
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店舗基本情報
| 店名 |
はねだ家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車：中央自動車道「甲府昭和I.C.」より1分ほど 国母駅から1,455m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 隣店舗と共用 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 子供用椅子(2席)入れ替え可 |
| オープン日 |
2004年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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こんばんは。
サラタンクレディさんの後は
こちらのラーメンを頂きます。
ラーメン
大判のり
キャベチャー
キャベチャーは初めて食べますが
味が好きです。
塩胡椒辣油で味付けほんのすこしだけのチャーシューで
味が締まるという。
不思議と箸が止まらないＨＡ〜ＨＡ〜。
ラーメンには圧巻の海苔絨毯。
なんかこれに乗って空でも飛べそうなくらい
海苔ざんまいですが、およそ１２枚。
海苔巻きプレイしまくれます。
スープは麺を美味しく食べれる様に調和のとれた
あまり前に出ないタイプの物。
久しぶりでしたがご馳走さまでしたー。