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立地的に難しいかもしれないが、山梨の寿司界のエース的存在として頑張っていって欲しい。
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なにがし越前ふくろう
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なにがし越前ふくろうさんの他のお店の口コミ
店名 |
閉店
若鮨 甲府駅前店
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
甲府駅より徒歩5分 甲府駅から309m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
45席 (カウンター8席、テーブル37席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、10~20人可) 2~4名様用2室 6名様用1室 最大で12名様のプライベート空間のお席をご用意できます。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に禁煙スペースあり |
駐車場 |
無 お車の場合、付近の有料駐車場をご利用ください。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2009年5月 |
備考 | |
お店のPR |
山梨は全国屈指のマグロ消費県!お寿司大好き県!地元のお客様、ファンに支えられるお店です!!
海なし山梨のお寿司! 山に囲まれた県民性か「お寿司はご馳走!」だからこそ妥協のゆるされない商品づくり、旨いマグロと鮮度にこだわった魚介類の仕入れ。 |
初投稿者 |
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どんなに冷凍技術や空輸が発達した時代でも山梨に美味しい寿司屋がたくさんあるかと言われるとやはりまだノーだ。そして技術だけじゃなく、銀座みたいにうん万払っても美味しい寿司をという客が多い所に良い魚が集まるのは市場の原理だから仕方が無い。でもそれを分かっていて甲府の寿司屋に入店する。この評価は山梨での寿司の評価ではではなく(ならもっと評価は高いだろう)都内の寿司屋等と比べた評価。まずムツの西京焼。すごいボリューム(笑)こんな量で食べた事は無い。ハーフにすれば良かった。ハーフで普通の都内の西京焼きの量だ。そして鮎の塩焼き。でかい鮎だ。鮎はこんがり中まできちんと火が通っている方が好きなのでちょっと生焼けなのは自分としては残念。ばくたま(たくあん、納豆、ネギトロ、卵黄などをまぜて食べる、魚介の店ではバクダンと呼ばれてるもの)また量が多い。ボリュームが多くて嬉しいというのは昼の寿司屋のランチならともかく、少しずつつまんで飲んでその後、握りを楽しみたい自分としては難しい。量が半分でいいからその分質を上げて欲しいと山梨で思うのはナンセンスなのかな〜美味しければ土地柄関係ないという思い込みは商売として失敗するという事なのかも。なら自分は余計なお世話で申し訳ないが(笑)でも黒ムツの握りは旨かった。こういう握りのレベルが全体的なネタのレベルになれば銀座のチェーン店と競え合える。しかも山梨で。立地的に難しいかもしれないが、山梨の寿司界のエース的存在として頑張っていって欲しい。