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山梨で１番好きなお寿司屋さん(暫定)
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榎木ぼんばい江
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店舗基本情報
| 店名 |
礎（いしずえ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0551-28-7009 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
竜王駅からタクシー6分 竜王駅から1,729m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
（カウンター8席 小上がり2部屋） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前に2カ所 10台以上 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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一度訪れてからその美味しさに衝撃を受け、特別な時やちょっといいことがあった大切な時間に利用しています。
ラブホの横に佇んでるので、一緒に行く方によっては利用しづらいかもしれません(^_^;)
落ち着いた石造りで、カウンターと座敷席二席の小さなお店です。いかにも職人！の様相の大将が黙々とお寿司を握ってくれます。
こちらのあん肝とアナゴが大好き。あん肝は通年はありませんがこんなにまろやかなあん肝を食べたことはありませんでした。それをちびちび食べる至福の時…！
アナゴはじっくりと焼いてくれます。そのため身がふわっふわ！！口の中でほろっと崩れていくような柔らかさです。どのネタも一つ一つ丁寧に気を抜かないのが伺えます。それを一人で握っている様子なのでどうしても時間かかかりますが、待っている時間も幸せに思える程の旨さなんです。土日祝日は混みあうので予約は必須ですよ。
お寿司が好きなら是非一度は足を運んで頂きたいお店です。