マニアックなお店です : たちばな

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

マニアックなお店です

少し前の情報です。


店の場所が判りづらく、営業日も週のうち金、土、日曜日の昼どきだけという、巡り会う機会の極めて少ないラーメン屋さん。

「らーめん屋 たちばな」
岩国市由宇町沖南3-2-5


豚骨ではなく「豚系」らーめんを看板とする、ちょいとマニアックなお店です。
ようやく念願叶って、訪問できました。


元祖豚系らーめん(単品700円)にチャーハンをセット(980円)。

こじんまりした店内ですが、よく手が行き届いています。
お店の方の応対も感じ良く、心が和みます。


まず、らーめん。
たしかに豚骨…、ではないでしょう。

豚骨と言われれば、豚骨っぽくも感じますが…、やはり豚骨とは違う感じです。


コッテリでもアッサリでもなく、でも飲みごたえあるスープの味です。
豚の風味もしっかりと力強く、それでいて後味はスッキリしています。

細麺との相性もよく、麺は固茹で提供されました。

チャーシューもバラ系で、程よい嚙みごたえと味付けの良さが印象的な逸品でした。


自分的には、まったく新しいジャンルのラーメンに巡り会ったと思える、完成度の高い美味しい一杯でした。

ハードルは高いですが、狙って来る価値のある、まさに名店です。


チャーハンも、チャーシューと玉ねぎ人参のシンプルなスタイルですが、パラパラで美味しかったです。
見た目よりボリューミーで、お腹いっぱいに満たされました。


隣のオヤジさん、醤油らーめんと餃子のセット食べてたけど、それもブチ美味そうだった。

次は、ソレを狙います(^^)


美味しかった〜
ご馳走さまでした!

  • たちばな -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 たちばな

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

山口県岩国市由宇町南沖3-2-5

交通手段

由宇駅から428m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~13:30

    ■定休日
    月曜日・火曜日・水曜日・木曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

席・設備

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

備考

金曜日・土曜日・日曜日のみ営業

初投稿者

超どデカ声姉超どデカ声姉(146)

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