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『チャーシュー増量』
夕食なので、チャーシュー増量しました。
それなりの量はあるが、薄く小さめカットしてあるからボリューム感は余り感じずにさらりと食べられました。下松牛骨ラーメンの中でも一番好きな味なのです。
【ラーメン散歩記】 すっきり さっぱりの 牛骨醤油系
こちらも 地元のラーメン屋さんで やはり ご当地 下松牛骨系の一軒
私の記憶だと こちらが 牛骨系の中では 一番 新しいお店だと思います
場所が 私の行動範囲とは 少し離れていることもあり 今回が2度目の訪問
前回の訪問は 2年以上前で 結構濃厚だったようなイメージが残っていて
余り良い 印象を持っていませんでした
どうも 勘違いしていたのでしょうか それとも その時点から変わったのかは定かでありませんが
今回訪問して スープが かなり すっきり さっぱりしていることに 驚きました
牛骨側よりも 醤油側に 重点があるように感じ 変な くどさや 甘ったらしさがなく
まるで 上質の日本酒のように 切れがあるように感じました
麺は 若干 細め 腰はあり 好きな タイプ
焼豚も 癖がなく 良い味でした
この味ならば 下松牛骨醤油系の中では 私的には 一番美味しいと思いました
( これから 訪問頻度 増えそうな 予感です )
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そば屋
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店名 |
中華そば 蘭らん(ちゅうかそば らんらん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0833-44-2366 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
周防花岡駅から1,463m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
17席 (カウンター11席、4人掛けと2人掛けのテーブル各1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 灰皿はありません |
駐車場 |
有 店舗前や横に10数台分の駐車スペースがあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2020/10/05 更新