北斗亭
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吉田望臣
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店舗基本情報
| 店名 |
北斗亭（ほくとてい）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0833-41-1947 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
下松駅北口から徒歩１分以内 下松駅から74m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル4席※混雑時、相席の可能性有） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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出張で下松駅に来ましたのでふらりと適当に入ってみました。
伺ったのは18時ごろ。
お客さんはサラリーマンと学生が2人いるのみでした。
チャーハンとラーメンのセットでも頼もうかな、と思ったらメニューはラーメンといなり寿司のみ！！
結局お腹が減っていたこともあり、中華そばの大を頼みました。（よくみると麺2玉と書いてあり非常に後悔しました）
ラーメンが来ると豚骨のような匂いが香って来ました、実を言うと店内に入った時から気にはなっていましたが、実物を見るとあっさりとした醤油ラーメンのよう…。
とりあえず一口スープを飲んで見ると衝撃を受けました！
しょっぱい！酸っぱい！甘い！これはまずい！！
ハズレを引いたなぁ…と思い麺を啜ると麺がスープとよく絡み非常に美味でした。
醤油の酸味と出汁の甘み（コクですね）がよく合っており、高い中華料理屋のラーメンみたいだなぁと思いました。
あと、しばらく食べ進めて気がつきましたがどうやらスープがよく混ざっていなかったらしく、少しかき混ぜてやると醤油と出汁がよく馴染んでとても美味しかったです。
食後に店員のおばちゃんに、なんの出汁を使っているんですか？と聴いてみると牛骨らしいです。
初めて牛骨ラーメンを食べてみましたが、美味しすぎてハマりました。
また下松に出張があることを願います( -ω- )
追記
お持ち帰りレシピというものがあり、何か作ってみるかと思いもらいましたが
これをみて北斗亭ラーメンが作れるのは働いている人のみだと思います（笑）