素朴だけど美味しい塩ラーメン : さかえ

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

素朴だけど美味しい塩ラーメン

前回行った時の投稿でアドバイスをいただきましたので、さっそく再訪してきました

さかえ
山口県周南市栄町2-42 国政ビル1F

アドバイス通り塩ラーメンをチャーシュー麺(¥850)で。


美味しそうな鶏清湯スープですねー。
底まで綺麗に見えます。

穏やかで甘みのある優しい風味のスープです。

特別に大きな特徴のあるスープではありませんが、昔ながらの素朴な味わいは親しみやすく、肩の力を抜いて素直に美味しくいただけます。


此方のチャーシューもスープを反映されてか、クセのない柔らかな塩チャーシューなので、この塩スープの風味を損ねることなく、自然に馴染んでいるのが好感触ですね

このチャーシューに、お膳に添えられているカボス胡椒を付けていただくと、これがまためっちゃ旨!

ご飯のお代わりが欲しくなりました


前回の豚骨といい今回の塩といい、期待を上回る美味しさにたいへん満足しています

美味しいラーメン
ご馳走さまでした

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2021/05訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

激戦区でも闘える一杯

なんとしたことでしょう。
この私がラーメンをいただくのは10日振り

久しぶりにいただく一杯は此方で。

さかえ
山口県周南市栄町2-42 国政ビル1F

ランチの焼きめしセット(豚骨) ¥850


着丼して一見しただけで、これは間違いなく好みのラーメンだと直感しました。

呼び戻しの濃厚なスタイル。
いい薫りが鼻をくすぐります。

ん〜…、美味い

臭みのない上質な香り。
クドさを感じさせない力強さ。

典型的な久留米系の逸品です。

細麺との相性も良く、10日振りを飾るに相応しい、たいへん美味しい一杯でした


セットの焼きめしは、味付けはたいへん美味しいのですが、焼き置きされていたのでしょうか、少し冷め気味だったのが残念でした。

味付けが良かっただけに、これが出来立てだったら相当美味しいはずかと思われます。


でも、総合的には十分に満足しています
ご馳走さまでした。

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店舗基本情報

店名
さかえ
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

山口県周南市栄町2-42 国政ビル1F

交通手段

徳山駅から208m

営業時間
  • ■営業時間
    [平日]
    11:30~14:00 17:30~22:00
    [日・祭日]
    11:30~14:00 17:30~21:00

    ■定休日
    日曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

徘徊爺徘徊爺(921)

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