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激戦区でも闘える一杯
なんとしたことでしょう。
この私がラーメンをいただくのは10日振り
久しぶりにいただく一杯は此方で。
さかえ
山口県周南市栄町2-42 国政ビル1F
ランチの焼きめしセット(豚骨) ¥850
着丼して一見しただけで、これは間違いなく好みのラーメンだと直感しました。
呼び戻しの濃厚なスタイル。
いい薫りが鼻をくすぐります。
ん〜…、美味い
臭みのない上質な香り。
クドさを感じさせない力強さ。
典型的な久留米系の逸品です。
細麺との相性も良く、10日振りを飾るに相応しい、たいへん美味しい一杯でした
セットの焼きめしは、味付けはたいへん美味しいのですが、焼き置きされていたのでしょうか、少し冷め気味だったのが残念でした。
味付けが良かっただけに、これが出来立てだったら相当美味しいはずかと思われます。
でも、総合的には十分に満足しています
ご馳走さまでした。
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治郎吉
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店名 |
さかえ
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---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
徳山駅から208m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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前回行った時の投稿でアドバイスをいただきましたので、さっそく再訪してきました
さかえ
山口県周南市栄町2-42 国政ビル1F
アドバイス通り塩ラーメンをチャーシュー麺(¥850)で。
美味しそうな鶏清湯スープですねー。
底まで綺麗に見えます。
穏やかで甘みのある優しい風味のスープです。
特別に大きな特徴のあるスープではありませんが、昔ながらの素朴な味わいは親しみやすく、肩の力を抜いて素直に美味しくいただけます。
此方のチャーシューもスープを反映されてか、クセのない柔らかな塩チャーシューなので、この塩スープの風味を損ねることなく、自然に馴染んでいるのが好感触ですね
このチャーシューに、お膳に添えられているカボス胡椒を付けていただくと、これがまためっちゃ旨!
ご飯のお代わりが欲しくなりました
前回の豚骨といい今回の塩といい、期待を上回る美味しさにたいへん満足しています
美味しいラーメン
ご馳走さまでした