やき鳥 西むら - 宇部新川(焼き鳥)

公式

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神泡認定店

やき鳥 西むら

焼き鳥WEST百名店2025選出店

食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2025 選出店

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  • やき鳥 西むら - こだわった一枚板銀杏のカウンター

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ビールのこだわり

徹底した品質管理徹底した品質管理

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯コクを感じる一杯

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい!」が続く「うまい!」が続く

「うまい!」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

口コミ

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  • かんな921
    口コミ 622件 フォロワー 850人

    ピックアップ!口コミ

    山口県宇部市にて

    山口県宇部市にて焼き鳥へとやき鳥西むらさんへ訪問させていただきました。 高坂鶏取扱店でもあり、山口県唯一とのことです。 お任せコース8800円をいただきました。 コース終わった後もコースになかったものを含めて追加注文できます。 高坂鶏でこの値段は安いと思います。 素材は間違いなく濃厚。柔ら... 詳細を見る

    やき鳥 西むら - 料理写真:

    2025/08 訪問

    1回

  • ゆるぐるめ
    口コミ 380件 フォロワー 218人

    高坂鶏の絶品焼鳥がいただけます

    食べログの百名店、2024、2025に選出されている、 山口県宇部市の焼き鳥 西むらさん。 グルメな友人がこちらの焼鳥が美味しいと以前おっしゃってたので、宇部に伺う際に、ふと思... 詳細を見る

    やき鳥 西むら -

    2025/12 訪問

    1回

  • こめぱん62
    口コミ 2,606件 フォロワー 2,570人

    高坂鶏を堪能できる大人の焼鳥コース

    ◆訪問日時 平日19:30ごろ訪問 1週間前にWebから予約 ◆アクセス 宇部新川駅から徒歩約5分ほど。 住宅街の一角にひっそりと佇む一軒。 ◆店内の雰囲気 ... 詳細を見る

    やき鳥 西むら -

    2025/07 訪問

    1回

やき鳥 西むらが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
やき鳥 西むら
受賞・選出歴
焼き鳥 百名店 2025 選出店

食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2025 選出店

焼き鳥 百名店 2024 選出店

食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2024 選出店

ジャンル 焼き鳥、日本料理
予約・
お問い合わせ

0836-52-7746

予約可否

予約可

予約サイトtoretaから予約可能

住所

山口県宇部市松島町8-17

交通手段

飛行機「山口宇部空港」より、タクシーで約10分。

新幹線「新山口駅」より、タクシーで約30分。
または「新山口駅」にて乗り換え、特急バスにて「バス停 宇部中央」より徒歩2分。
または「新山口駅」にて乗り換え、JR山陽本線「宇部駅」よりタクシーで約15分。
JR宇部線「宇部新川駅」より徒歩5分。

お車 山陽自動車道宇部下関線「宇部インターチェンジ」より約10分

宇部新川駅から363m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

    • 18:00 - 23:00
    • 定休日
  • 月曜日が祝日の場合日曜営業の場合有
    お問い合わせください
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T6810951934685

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料込

席・設備

席数

13席

(カウンター13席のみ)

最大予約可能人数

着席時 13人

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙

店外に灰皿設置

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

大人と同じコースを召し上がれる方のみ

ドレスコード

なし

公式アカウント
オープン日

2022年11月22日

備考

※香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。

お店のPR

料理人 西村浩二

1971年兵庫県生まれ。幼少期を兵庫・京都で過ごす。
高校卒業後、大阪市内のホテルの洋食で約10年修行後、市内の焼鳥店で約10年勤務。焼鳥の世界に魅了され、妻の地元である山口県宇部市で2010年独立。
やっとの思いで髙坂鶏の取引ができるようになり、前店を閉店し、2022年「やき鳥西むら」開業

初投稿者

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     18:00 - 23:00
    [火]
     18:00 - 23:00
    [水]
     18:00 - 23:00
    [木]
     18:00 - 23:00
    [金]
     18:00 - 23:00
    [土]
     18:00 - 23:00
    [日]
     定休日
    [祝日]
     18:00 - 23:00
    [祝前日]
     18:00 - 23:00
    [祝後日]
     18:00 - 23:00

    月曜日が祝日の場合日曜営業の場合有
    お問い合わせください

  • アクセス方法を教えてください

    飛行機「山口宇部空港」より、タクシーで約10分。

    新幹線「新山口駅」より、タクシーで約30分。
    または「新山口駅」にて乗り換え、特急バスにて「バス停 宇部中央」より徒歩2分。
    または「新山口駅」にて乗り換え、JR山陽本線「宇部駅」よりタクシーで約15分。
    JR宇部線「宇部新川駅」より徒歩5分。

    お車 山陽自動車道宇部下関線「宇部インターチェンジ」より約10分

  • このお店の口コミを教えてください

    食べログの百名店、2024、2025に選出されている、
    山口県宇部市の焼き鳥 西むらさん。
    グルメな友人がこちらの焼鳥が美味しいと以前おっしゃってたので、宇部に伺う際に、ふと思い出し来店。

    インスタのストーリーで当日後半席なら空きがあるとのことでしたので、お電話したところ席空き次第来店可能とのこと。
    当日予約の場合は、フルコースではなくお任せ串8本と、
    追加でオーダーができるそう。
    ...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「高坂鶏フルコース」がおすすめです。

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