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宇部市・山陽小野田市 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、tsukemonoishi1234さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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tsukemonoishi1234 口コミ49件フォロワー15人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/06訪問1回目

3.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

元々は和食屋さんをされていたそうですが、この度ラーメン屋さんに転身されました。

入口を入ると正面にテーブルがあり、右手にカウンター、カウンターの奥が厨房になっていて大将お1人で作業されていました。店頭である程度メニューを見ていたので、鶏を丸ごと1羽使った鶏白湯の「ラーメン」を注文しました。宇部ラーメンの人気が根強い地域なので鶏白湯は少し珍しいですよね。

スープは前出の通り鶏白湯ですが、あっさりとした飲み口で鶏の旨味と和風の優しい風味を感じます。あっさり系なのでコクはありませんが、深みのある味わいで丁寧に出汁をとられたのが伝わってきます。麺はストレートの細麺で堅さは「普通」。具材はチャーシュー、ゆで卵、メンマ、もやし、ネギです。チャーシューは程よい厚みでとても柔らかく、少し甘めの味つけがされています。ゆで卵も同様に甘めの味つけ。もやしとネギはしんなりとした食感であっさりスープによく合いました。後味もすっきりとした和風の鶏白湯ラーメンでした。

元々、和食屋さんだけあってサイドメニューも充実していますし、それ故に丹念に出汁をとられているのでしょう。「焼きあんかけラーメン」というのが気になります。次回はそちらを試してみようと思います。ご馳走さまでした♪

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tsukemonoishi1234

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留海鮮龍宮このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、日本料理、餃子
住所	山口県宇部市錦町13-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東新川駅から588m
営業時間	■営業時間 11:30～16:00 ■定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）