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宇部JHA②『こだわりの炭火焼きと創作料理 DE Non-Daclay（大正解!!）』
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番長<nana>
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
炭匠 満（スミタクミマン）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新川駅より徒歩５分 宇部新川駅から360m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター１２席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 完全個室は４名様からのご利用となります。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年11月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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炭匠 満
宇部新川駅から徒歩数分のこだわりの炭火焼きと創作料理のお店。
1階は広々カウンター席。
2階は座敷。
落ち着いた上品な雰囲気。
御品書きによると一般的な串焼き（焼き鳥）だけでなく魅力的なメニューが豊富です。
【魅力的なメニュー抜粋】
魚・・・本日のお造り、まぐろスペアリブの大焼、各種一夜干し炭火焼 etc
肉・・・長萩和牛A4ランクロース炭火焼、むつみ豚ロース炭火焼、フォアグラ炭火焼 etc
野菜・・・水なし刺身、万願寺とうがらし炭火焼、茶豆えだまめ炭火焼 etc
揚焼・・・丸ごとトマトの肉詰めチーズ焼、アボカド丸ごとコロッケ etc
麺・・・ポルチーニ茸のクリームパスタ、鴨だしにゅうめん
今回はコース料理（料理4500円程度、酒代別）。
10人で2階の座敷での利用です。（掘りごたつではない座卓でした）
ネットでこのお店の情報を見るに、特に食べログ以外に目立った情報はなく・・・
（レビュー書けんがなっ!!!）
と
い
う
わ
け
で
マッジックミラー号でのファン感謝祭の撮影が思いのほか早く終わったので
エキストラの方々とこちらでオツカレ会をさせていただきました。
いい雰囲気のお店で、すっかりくつろいでしまいました。
色々食べて大満足のディナーとなりましたが、特に良かったのは
「アボカド丸ごとコロッケ」
アボカドのもつプリミティブな旨みのタッチが
コロッケというフィールドオブドリームスとともに
ダイナミックに爆発しているお値段以上のお値打ち品。
これはもうコロッケのレボリューションです！
日本語で言うと革命です！
こりゃまた一本とられました。
今までこんなに美味しい料理を食べたことがなかっただけに感激もひとしおです。
私も早く一人前になってふるさとのお袋にも食べさせてやりたいと思います。
（やっぱり大正解!!）
---
JHA
日本ハシゴ協会（Japan Hashigo-zake Association）
http://c.tabelog.com/hashigo/