花椒と黒酢が効いた本格四川料理 : 麺屋遊膳

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3.3

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2017/11訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-

花椒と黒酢が効いた本格四川料理

麺屋遊膳 宇部

担々麺 790円
ライス餃子セット 260円
四川水餃子に変更 +50円

宇部にある人気の担々麺専門店。
専門店と言いつつ尾道ラーメン、酸辣湯麺などメニューは多彩。
平日のお昼時とあって店内はほぼ満席、入れ替わりにお客さんがどんどん来ます。
恵まれた立地ではないのですが人気店であることが分かります。

ご主人が四川飯店で修行をされていたと聞いて伺ってみましたが、その名に恥じぬ本格的な担々麺です。
ゴマダレで誤魔化さず四川山椒(花椒)が効いていて美味。

個人的にはもっと花椒の痺れを効かせた四川風のものが好みですが、恐らく地域に合わせて今の形になったのだろうと想像できます。
十分美味しいです。

水餃子は担々麺よりも好みです。
黒酢と花椒の効いたタレが秀逸。ご飯にかけて残さず食べてしまいました。
本格的な四川水餃子、オススメです。

汁なし担々麺の方はもっと辛いみたいなので次回は汁なしに挑戦します。

ご馳走様でした。

  • 麺屋遊膳 -
  • 麺屋遊膳 -
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ぶたみみ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 麺屋遊膳(メンヤユウゼン)

移転前の店舗情報です。新しい店舗は麺屋遊膳(メンヤユウゼン)をご参照ください。

ジャンル 担々麺、ラーメン、餃子
住所

山口県宇部市大字上宇部下吉原2843-4

交通手段

産業道路山口アポロ石油(株)浜通り歩道橋交差点を南側(線路側)方向へ2つ目の交差点角

岩鼻駅から3,258m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~スープ終了まで

    ■定休日
    月曜日(祝日の場合は火曜振替)
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

10台

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2008年7月8日

お店のPR

担々麺と四川式水餃子に特化した専門店

2008年オープンの本格担々麺の店です。数種類のスパイスと香味野菜を効かせた ''自家製ラー油''と、丁寧に焙煎したごまで仕上げた“自家製芝麻醤''で作り出す香り高くコク深い味わいのスープ、その個性に負けない食べ応えの特製卵麺に長年こだわり続けた渾身の一杯を是非ご賞味ください。2023年4月移転オープン予定。

初投稿者

びっちゅびっちゅ(343)

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