味遊
（みゆう）- 最寄り駅：
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-
刺し盛りと鶏の炙り
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きぃうむ
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店舗基本情報
| 店名 |
味遊（みゆう）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0836-35-7122 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電車：JR宇部線宇部新川駅より徒歩約5分 宇部新川駅から396m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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東京から毎月来て頂く講師の方と味遊へ。
宿泊先からも近くて、講師が獺祭が好きということなので、ちょこちょこ利用してます。
この日は平日で小雨も降っていたので、客入りはポツポツ。
カウンターと座敷がありますが、いつも座敷でゆったりします。
そして、「すんませーん。とりあえずビール２つ。」と発します。
ただ、この言葉が私にとって難敵なんです。
写真（見切れてるかな）を見たらお分かりのとおり、講師と飲むスピードが全く違います。
そうなんです。ビール苦手なんです。
この一杯を調子良く呑めるかどうかで、この先の呑み具合が変わってきます。
この日は…、大丈夫でした(^^;;
まずは、刺身の盛り合わせと地鶏炙り(？)を注文。
刺身も美味しいし、地鶏もgoodです。
そして、2杯目どうしましょう？と講師に聞くと、獺祭でとゆーこと。
五割と三割九分がありますが？と講師に聞くと、三割九分でとゆーこと。
そりゃあ、聞いたらそうなりますよね。まぁ、ここでケチってもしょうがないしね。
獺祭はもちろん山口が誇る日本酒。
私がお世話になっている県外の方々も気に入っておられます。
獺祭をつくる旭酒造さんは杜氏制度を廃止してるんですよね。
杜氏の高齢化ということもあるようですが、杜氏は期間雇用でその間にこれだけつくらないといけない縛りがある。
となると、品質と生産量に矛盾が生じてくるのです。と習った覚えがあります。
その後、芋焼酎と続き、最後は大好きなカシスオレンジ。
あまり強くはないので、こういった甘ちゃん系が好きなんです。
他にはサラダや揚げ物を食べたんですが、あまり憶えてません。
ただ、最後に注文した牛の炙り（たたき？)は美味しかったです。
店内がうるさくもなく、料理も良くて、私にしたらアルコールもこれで十分。
講師と今後の戦略についてじっくり話す良いひとときを過ごしました。