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昔の彼女に会った気分^^♪
宇部市にあります、ローカルラーメンチェーン、一久。
西岐波店はその中でも、人気店の一つ。
前回の口コミを確認すると、4年3か月前の訪問…(苦笑)。
もう古新聞の印字が薄れてきそうですね^^;
開店して間もない時間に到着…。
が、流石のジモティ御用達店…ほぼ駐車場も埋まっています。
店内に入ると、やはりほぼ満席。
カウンターの空いていた1席に腰を降ろします。
その直後、自分の後に来た方は待ち…タイミングぎりぎりでした(笑)。
注文はこちらです。
●ラーメン定食 730円
ラーメン、ライス、餃子のセットです。
このお店の一番人気商品。
親父さんと息子の2人で運営。
前回の口コミでも書いていますが、あの小学生の坊やが、もう貫禄のあるおじさんに^^;
あのまま大きくなった感じで、今は30代でしょうね…。
自分も年を取るはずです…(笑)。
麺の硬さは今回指定せず。
どんな感じでくるのか楽しみです♪
待つ事10分。
やって来たラーメンは、麺の硬さもいい感じ。
大体ここはヤワ麺だったのに…いい傾向ですね♪
麺は最近の一久の麺で、イマイチ麺…(笑)。
でもスープは相変わらずの濃厚な醤油豚骨。
が…塩分かなりきつくなったね^^;
自分の年齢によるものもあるのかな?
薄っぺらいバラチャーシューも懐かしいね。
ライスは炊き立てみたいで、質はともかく美味しく頂きました♪
量もいい感じ。
そして餃子。
肉というより、キャベツ中心の一久餃子。
これが結構好きなんです^^
満足できるセットでした。
ラーメンの異常な高踏で、今や730円だとお得感を感じます。
また再訪したいですね♪
アットホームな思い出のラーメン屋さん♪
一久 西岐波店…この店に頻繁に行っていたのは20年ぐらい前が多かったと思う…遠いんだけど、好きでして…(笑)。
当時は、おじちゃんとおばちゃんの二人で営業していましたよね。
この店の特徴は、新川店に次ぐ…どろっとしたスープ。
それがなかなか旨い♪
一久というラーメン屋はチェーン全店に、お土産ラーメンという、麺とスープがセットになった商品が昔から存在します。
そのお土産ラーメンの製造は、宇部空港近くの工場で一括生産されています。
昔は…この西岐波店って極端に、お土産ラーメンをお買い上げする方が多い店舗でした…。
そして、当時は…まだ小学生ぐらいの息子さんが、お土産ラーメンが品切れになると…両親に頼まれて、自転車に乗り…その工場までお使いに行っていました。
一度じゃなく、何度もその光景を見ましたね…(笑)。
自転車だと、片道30分ぐらい掛かるでしょう…親孝行な息子さんだなぁ…そう、いつも感心していました。
そして現在…直接、ご本人に確認は出来ていませんが、おじちゃんと店を切り盛りしているのは、息子さんではないでしょうか?
自分も年を取るはずですよ…(笑)。
さて…味の方ですが、西岐波店のラーメン…スープはいいのですが、他の店舗に比べて、麺の茹で加減が若干長く…カタで頼んでもちょっと柔らかいです…(笑)。
でも、やきめしはチェーンでもトップクラスですので、これは食べる価値あり。
一久の中で…総合点では、新川店に続くと思う店ですので、ご来店してみて下さい♪
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ヘンゲル
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店名 |
一久 西岐波店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0836-51-5971 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
床波駅から1,118m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンター12席、小上がりに4人用座卓2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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山口県宇部市にあります、一久 西岐波店 。
宇部ラーメンと称する、ローカルチェーン店です。
自分は何十年も通っているお店の一つ。
今回は本当に久々でした。
親父さんと息子さんの運営は相変わらずですね。
あんなに小さかった息子さんが、こんなに大きくなるとは年の流れを感じます。
注文はこちら。
●ラーメン定食 780円
このお店の1番のおすすめは定食。
ラーメン単品が600円なので、こちらがおすすめです。
5分ちょっとで配膳。
相変わらず麺は少ない。
ここは、二玉を三つに分ける荒技をやるチェーン店ですので…(苦笑)。
では、頂きます。
麺は一時期の激不味麺よりはいいと思います。
ですが…スープを飲んで驚愕!
物凄く塩辛い!!!
開店直後に行ったのに、どうしたことか!
こりゃ、間違いなく店主の味覚が変わったとしか思えない。
お客さんもこの大きな変化に何も感じないのかなぁ。
もしかすると、徐々にこうなってしまったのかも。
このラーメン、他県から来られた方が初見だと、もう二度と食べないと思います。
贔屓目に見ても、明らかに改善しないと。
せっかくのクサ美味豚骨の良さも台無しです。
ライスは、ここのチェーン店では上位の質なのですが、盛りの量も減ったね。
ほとんどキャベツしかない、工場生産の餃子は相変わらず美味しいが、更に具のグラムが減ってるね。
一久全体で考えるべき点、このお店が考えるべき点が浮き彫りになった印象でした!