営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 15:00（L.O. 13:00） 17:00 - 00:00（L.O. 料理22:00 ドリンク23:00） [火] 11:30 - 15:00（L.O. 13:00） 17:00 - 00:00（L.O. 料理22:00 ドリンク23:00） [水] 11:30 - 15:00（L.O. 13:00） 17:00 - 00:00（L.O. 料理22:00 ドリンク23:00） [木] 11:30 - 15:00（L.O. 13:00） 17:00 - 00:00（L.O. 料理22:00 ドリンク23:00） [金] 11:30 - 15:00（L.O. 13:00） 17:00 - 00:00（L.O. 料理22:00 ドリンク23:00） [土] 11:30 - 15:00（L.O. 13:00） 17:00 - 00:00（L.O. 料理22:00 ドリンク23:00） [日] 11:30 - 15:00（L.O. 13:00） 17:00 - 00:00（L.O. 料理22:00 ドリンク23:00） [祝日] 11:30 - 15:00（L.O. 13:00） 17:00 - 00:00（L.O. 料理22:00 ドリンク23:00） [祝前日] 11:30 - 15:00（L.O. 13:00） 17:00 - 00:00（L.O. 料理22:00 ドリンク23:00） [祝後日] 11:30 - 15:00（L.O. 13:00） 17:00 - 00:00（L.O. 料理22:00 ドリンク23:00） ■ 定休日不定休 ※ランチは完全予約制となります。お店情報を見る

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和のイメージの強い萩だけど、地元の食材使った美味しいお店があると聞いてお邪魔しました。田町の商店街から一筋裏通りに入った建物の二階。たまたま通りかかってって感じでは見つけられないお店かも。この質で3000円切るランチは、優秀としか言いようがない。クラフトビールとかもいっぱいあって、めちゃ気になりました。今度は運転しない日に行きたい。お店の口コミを見る

ブラッセリー ラボ (東萩/ビストロ)

Name: ブラッセリー ラボ
Address: 大字東田町111-3 中村会館 2F, 萩市, 山口県, 7580000, JP
Telephone: 0838-21-7252
Price range: ￥5,000～￥5,999
Rating: 3.06

**2026**年5月
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**2026**年6月
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**2026**年7月
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公式

ブラッセリーラボ

（Brasserie Lab）

3.06
口コミ 7 人
保存 156 人

最寄り駅：

東萩駅

東萩駅×ビストロ

[ 山口 ]

山口×ビストロ

ジャンル：

ビストロ

予算：: ￥5,000～￥5,999
￥3,000～￥3,999

店舗情報（詳細）

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口コミ？

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Gemmai-cha

口コミ 268件フォロワー 46人

コスパはめちゃ良い隠れ家的なお店

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2？

2026/03 訪問

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まんぷくたかし

口コミ 344件フォロワー 253人

ワインも美味しい

地元の旬の食材を活かしたフレンチが楽しめる、萩市の隠れ家的ビストロ。東京で修業を積んだシェフが手がける料理は、どれも繊細な味わいで、特製ソースや自家製ハム、パテ、サラミの盛り合わせ... 詳細を見る

82？

2025/04 訪問

2回
K----

口コミ 76件フォロワー 14人

カジュアルなフレンチビストロ

まずシーザーサラダ、素材の味がしっかり感じられ、良いスタート続いて出てきたサザエは、旨味が凝縮されていて最高！こういう一品が嬉しいですね。メインのハンバーグは肉自... 詳細を見る

10？

2026/04 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ブラッセリーラボ（Brasserie Lab）
ジャンル	ビストロ
予約・お問い合わせ	0838-21-7252
予約可否	予約可 3名様以上のご予約の場合はお電話でお問い合わせ下さい。
住所	山口県萩市大字東田町111-3 中村会館 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東萩駅から徒歩15分東萩駅から921m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 15:00 L.O. 13:00 17:00 - 00:00 L.O. 料理22:00 ドリンク23:00 ■ 定休日不定休 ※ランチは完全予約制となります。
予算	￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）

席・設備

席数	40席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://brasserielab-hagi.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/br.lab99/ https://www.instagram.com/brasserie_lab/
備考	貸切希望の場合はお電話でお問い合わせ下さい。
お店のPR	萩の食材をフレンチでシェアスタイルの気取らないカジュアルフレンチをクラフトビール、ワイン、地酒で愉しめます。宴会、おまかせコース対応いたします。まずはお問い合わせを ...
初投稿者	えろちん（2139）